Плов простой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 160 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Плов многие любят, поэтому существует так много вариантов его приготовления: с курицей, с бараниной, с говядиной, со свининой, с овощами. Рассказываю вам о рецепте, как приготовить плов простой. Если интересуетесь рецептами плова, возможно вам будет интересен рецепт плова.
Видео рецепт
Рецепт плова простого
Плов - это очень вкусное блюдо. Подают его к столу только в горячем виде. В восточных странах принято есть его руками. Можно сделать его с мясом или овощной. Если делаете мясной, можно использовать кусочки мяса с костями или без. К нему добавляют разные сухофрукты, орехи, специи, овощи.
Ингредиенты
- Куриное мясо — 750 г
- Рис — 0,7-0,8 кг
- Морковка — 3 шт.
- Луковица — 2 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Растительное масло — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Тмин — 1 ч.л.
- Куркума — 0,5 ч.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Молотый черный перец — 1 ч.л.
Как приготовить
Первым делом промойте хорошенько рис, затем переложите его в кастрюлю и залейте водой, оставьте на некоторое время, чтобы впиталась вода.
2. Очистите луковицу, затем нарежьте ее кусочками среднего размера. Разогрейте казанок или кастрюлю с толстым дном с растительным маслом, добавьте лук.
3. Куриное мясо (без костей и кожи) нарежьте кусочками, добавьте его спустя несколько минут.
4. Всыпьте все специи, залейте 2 стаканами воды и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 10 минут.
5. Очистите морковь и нарежьте ее небольшими брусочками. Выложите в казанок и перемешайте, посолите.
6. Слейте воду с крупы и переложите рис к остальным ингредиентам.
7. Не перемешивайте, а равномерно распределите рис в один слой.
8. Залейте рис водой, чтобы она покрыла его на 1-2 пальца. Доведите все до кипения, затем сделайте минимальный огонь и тушите под закрытой крышкой 20 минут.
9. Разделите головку чеснока на зубчики, не очищайте их и сразу воткните равномерно в рис. Накройте казанок кастрюлей и готовьте еще 10-15 минут.
10. Выключите огонь, затем откройте крышку и перемешайте все хорошенько.
11. Выложите небольшую порцию в тарелку и подавайте сразу к столу.
Рекомендую приготовить узбекский плов, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Удобная у вас инструкция по приготовлению плова простого получилась
Спасибо!
плов простой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но плов простой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ideni, рецептам.
Это очень - очень вкусный рецепт!
В выходные сделала хана плов по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Замечательный рецепт, плов простой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо, буду попробовать)))
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо большое за рецепт плова простого, ideni.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Попробую приготовить плов простой.
Я еще не делал плов простой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо огромное за рецепт, ideni!
плов простой просто супер.
Все мои подруги делают теперь плов простой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!