Замороженные жареные пельмени
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 363 кКал.
Вкусный ужин всего за 15 минут! Готовь просто!
Я возвращаюсь с работы позже, чем муж, поэтому ужин чаще всего приходится готовить ему. Муж у меня очень находчивый и долго у плиты не стоит Одно из блюд, которое он мастерски умеет приготовить, это жареные пельмени (при чем он их даже не размораживает, все очень быстро). Если интересуетесь рецептами пельменей, возможно вам будет интересен рецепт японских жареных пельмешков гедза.
Видео рецепт
Рецепт замороженных жареных пельменей
Ингредиенты
- Пельмени готовые - 300 г
- Растительное масло - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - 3 шт.
- Сметана - 120 мл
- Паприка - по вкусу
Как приготовить
Разложите пельмени на столе и оставьте на 5 минут, чтобы они немного оттаяли.
В толстостенной сковороде разогрейте растительное масло (я предпочитаю рафинированное).
В хорошо разогретое масло выложите пельмени (лучше выкладывать частями, если их много, или сковородка не большая, чтобы пельмени не лежали плотно друг ко другу, иначе они склеятся).
Добавьте соль и перец, огонь сделайте немного ниже среднего.
Через 2-3 минуты переверните пельмени на другую сторону.
6.Налейте в сковородку воду так, чтобы она покрывала дно не более, чем на полтора сантиметра. Также добавьте пару листиков лаврушки и горошины черного перца.
Накройте крышкой сковородку и добавьте огонь (это для того, чтобы мясо хорошо пропарилось, и не было сырым), готовьте в таком режиме 4-5 минут, после чего снимите крышку и дайте возможность пельменям подсохнуть и обрести хрустящую корочку.
Вот и все! Блюдо готово!
Подавайте на стол со сметаной, сдобрив пельмени молотой паприкой. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить пельмени куриные, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за замороженные жареные пельмени!
Просто божественный вкус!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что замороженные жареные пельмени превзойдет все ожидания.
Больше всего понравился рецепт жареных хинкали. Объедение!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные замороженные жареные пельмени! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!