Вкусные ленивые пельмени
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 140 кКал.
Вкус настоящих пельменей без особых трудностей!
Вкусные ленивые пельмени. Если интересуетесь рецептами пельменей, возможно вам будет интересен рецепт пельменей ленивых.
Видео рецепт
Рецепт вкусных ленивых пельменей
Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 1.5 стак. (200 мл)
- Яйца - 1 шт.
- Вода - 75 мл
- Соль - 2 г
Для фарша:
- Соль - по вкусу
- Фарш мясной - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Перец - по вкусу
Для поджарки:
- Вода - 100 мл
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубч
- Сметана - 100 мл
- Специи сухие - по вкусу
- Растительное масло - 10 г
Как приготовить
Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (это важно).
В это время делаем фарш.
Тесто раскатываем в пласт не толще 1 мм.
Сверху кладем фарш, сворачиваем тесто в рулет. Длинный край обязательно защипываем.
Нарезаем ножом на столбики. Это будут ленивые пельмени.
Готовить их можно, как обычно готовят пельмени - в кипящей подсоленной воде, на пару, в горшочках, в мульте, в микроволновке.
Можно выложить рулеты в сковородку глубокую с поджаркой из морковки, лука, чеснока. Залить сметаной, смешанной с водой, приправами. И тушить под крышкой на слабом огне до готовности.
Рекомендую приготовить ленивые пельмени, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
У меня вкусные ленивые пельмени прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
edrussenk, спасибо за рецептик вкусные ленивые пельмени!!!
Edrussenk здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без вкусных ленивых пельменей я не знаю)
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит вкусные ленивые пельмени.
Хочу угостить вас рецептиком очень вкусных пельменей по-домашнему. А какие блюда готовите вы?
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит вкусные ленивые пельмени.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.