Ленивые пельмени
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 576 кКал.
Несомненно, домашние пельмени — нереально вкусная еда. Но их приготовление часто превращается в целую эпопею и занимает очень много времени. Конечно же, можно пойти в магазин и прикупить пельменей, но их состав и качество мало у кого вызывают доверие.
Поэтому «Со Вкусом» подготовил для вас рецепт-компромисс — ленивые пельмени. Готовить их намного легче и быстрее, чем обычные, а по вкусовым качествам ленивые им никак не уступают! Если интересуетесь рецептами пельменей, возможно вам будет интересен рецепт пельменей ленивых.
Видео рецепт
Рецепт ленивых пельменей
Удержаться и не приготовить это фантастически вкусное блюдо просто невозможно. Это очень сытно, поверьте. Спасение голодных желудков ваших друзей... Скорее делитесь с ними рецептом!
Ингредиенты
- Пшеничная мука 400 г
- Вода 200 мл
- Яйцо 2 шт.
- Подсолнечное масло 1 ст.л.
- Говядина 300 г
- Свинина 500 г
- Лук 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 зуб
- Сахар 1 ч.л.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Сливки 100 мл
Как приготовить
Замесите тесто из муки, 100 мл воды, яиц, подсолнечного масла и соли. Затем накройте его пленкой и дайте постоять около часа.
Смешайте говяжий и свиной фарш, добавьте 2 измельченные луковицы, посолите и поперчите.
На столе раскатайте тесто и распределите по нему фарш. Скрутите тесто рулетом.
Нарежьте рулет кусочками, шириной около 5 сантиметров. Защипайте внешний край теста.
После приготовьте овощной соус. Для этого измельчите луковицу, обжарьте ее на сковороде в подсолнечном масле. Затем добавьте тертую морковь и потушите минут 5 на медленном огне. Добавьте измельченный чеснок, посолите, всыпьте сахар и специи, доведите массу до кипения и выключите огонь.
Полученные розочки выложите в сковороду на овощную подушку. Влейте сливки и оставшиеся 100 мл воды. Посолите по вкусу.
Тушите изделия под крышкой в течение 30–40 минут. Подавайте ленивые пельмени, посыпав зеленью.
Рекомендую приготовить рулеты из теста с фаршем — очень ленивые пельмени, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Рецепт ленивых пельменей понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Прекрасный рецепт ленивые пельмени!
Лучше делать ленивые пельмени строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Делала ленивые пельмени один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Готовила ленивые пельмени точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Рецепт ленивых пельменей бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и ленивые мясные пельмени arecooking.ru/goryachee/pelmeni/lenivye-myasnye-pelmeni.
А я готовлю ленивые пельмени в первый раз.
А я всегда готовлю с Бобрик и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Рецепт отличный!
делаю ленивые пельмени регулярно.