Пельмени ленивые

Лена 72
Рецепт от Лена 72

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно тридцать три порции. Готовое блюдо содержит примерно 2069 кКал.

Рецепт пельменей ленивых
Фото готового рецепта пельменей ленивых

Очень часто делаю такие пельмешки, потом можно не думать вечера три подряд чем кормить домашних на ужин. Если интересуетесь рецептами пельменей, возможно вам будет интересен рецепт ленивых пельменей.

Рецепт пельменей ленивых

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  33 порции
  • Калорий:  2069 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Филе курицы грудка 400гр
  • Филе индейки с голени 600гр
  • Лук репчатый 2шт.
  • Соль по вкусу (В фарш и 0,5ч.л в тесто)
  • Мука пшеничная 450гр
  • Яйцо куриное 1шт.
  • Вода холодная 210мл
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

Тесто я замешиваю в хлебопечке.

Пока тесто месится, прокрутить мясо на фарш, добавить туда мелко порезаный лук, посолить, поперчить, и вымешивать, добавляя воду холодную где то 80-100мл.

Шаг 1: пельменей ленивых

Тесто готово. Теперь я делаю так, делю его на три части, две убираю в пакет, а одну раскатываю на подпыленной поверхности, в круг овал, не важно. И так же делю фарш на три части, на одну лепешку теста выходит 330грам примерно. Тесто раскатала, дальше распределила по нему фарш.

Шаг 2: пельменей ленивых

Вот так, равномерно.

Шаг 3: пельменей ленивых

Затем скручиваю жгутик и нарезаю на расстоянии друг от друга примерно полсантиметра пельмешки.

Шаг 4: пельменей ленивых

Специально купила поднос себе, он по размеру подходит в ящик морозилки, подпылить его мукой и складываю на него пельмешки. Так поступить с осталльным тестом и фаршем. Все можно в морозилку ставить

Шаг 5: пельменей ленивых

Варить так же как и обычные пельмени как всплывут вверх минут 7.

Шаг 6: пельменей ленивых

Подавала со сметанкой, сливочным маслом и зеленью.

Шаг 7: пельменей ленивых

Рекомендую приготовить рулеты из теста с фаршем — очень ленивые пельмени, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Даня Рудина
Даня Рудина

Спасибо вам, Лена, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для пельменей ленивых уже имеются в наличии.

illeadimy
illeadimy

ПОНРАВИЛОСЬ)))

zinka
zinka

Брависсимо!

tatyana
tatyana

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Ишимова Настасья
Ишимова Настасья

Я пошла делать как у вас!!!

Ксюша Стародуб
Ксюша Стародуб

Последнее время увлеклась приготовлением ленивых мясных пельменей, мужу нравится.

fedoseenko_85
fedoseenko_85

Пойду готовить надеюсь получится!!!

tatyana94
tatyana94

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Могутова Вера
Могутова Вера

Бесподобный рецепт пельменей ленивых!!!
Все получилось, спасибо, Лена!!!