Ленивые пельмени в мультиварке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 216 кКал.
Очень интересное блюдо! Это стоит попробовать!
Ленивые пельмени - это как? До недавнего времени я тоже не знала этого секрета. Теперь для меня такое блюдо не загадка - я испробовала данный рецепт, как говорится, и вдоль, и поперек) Советую, получается вкусно! А особенно в восторге от такого блюда дети. Если интересуетесь рецептами пельменей, возможно вам будет интересен рецепт пельменей ленивых.
Видео рецепт
Рецепт ленивых пельменей в мультиварке
Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 230 г
- Соль - 1 г
- Вода - 80 мл
- Яйца - 1 шт.
Для начинки:
- Соль - по вкусу
- Свинина - 350 г
- Лук репчатый - 80 г
- Перец черный молотый - по вкусу
Для пассеровки:
- Лук репчатый - 80 г
- Морковь - 80 г
- Растительное масло - 40 мл
Для подачи:
- Петрушка - 20 г
Как приготовить
Подготовим тесто:
- в миску разбиваем яйцо, высыпаем соль, выливаем воду, перемешиваем.
- просеиваем муку, замешиваем тесто (тесто должно получиться плотным).
- накрываем миску пищевой пленкой и даем постоять.
Займемся начинкой:
- мясо моем, лук очищаем.
- пропускаем мясо с луком через мясорубку.
- добавляем соль и перец, перемешиваем.
Формируем изделие:
- раскатываем тесто в тоненький прямоугольный пласт, ровным слоем выкладываем начинку и сворачиваем тесто в тугой рулет.
- рулет нарезаем на кусочки с помощью острого ножа (ширина кусочка примерно 3-4 см).
Пассеруем овощи:
- морковь очищаем, трем на терке.
- лук очищаем, нарезаем небольшими кубиками.
- выкладываем морковь и лук в чашу мультиварки и обжариваем на растительном масле в течение 5 минут, пользуясь режимом "Жарка".
Последний этап:
- выкладываем ленивые пельмени на поджарку в один слой, заливаем водой таким образом, чтобы она слегка покрывала пельмени.
- выбираем программу "Мультиповар", устанавливаем температуру 120 градусов и готовим полчаса. Если нет "Мультиповара", можно готовить на режиме "Тушение" или "Выпечка" 20-30 минут. Главное условие - пельмени должны тушиться, а не жариться.
Осталось разложить ленивые пельмени по порционным тарелкам, украсив веточками петрушки и можно подавать аппетитное блюдо на стол.
Кушайте с удовольствием!
Рекомендую приготовить ленивые пельмени, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Отлична идея!
Обалденно:)
спасибо за идейку ленивых пельменей в мультиварке.
Бесподобный рецепт ленивых пельменей в мультиварке!!!
Все получилось, спасибо, Инна!!!
Вот это ДААААА!!!
Давно хочу попробовать сделать ленивые пельмени в мультиварке))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Рецепт в закладки, также как и пельмени в мультиварке с сыром.
Инна, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо Инна за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Надо попробовать приготовить ленивые пельмени в мультиварке
По совету коллеги приготовила этот ленивые пельмени в мультиварке.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю ленивые пельмени в мультиварке уже полгода, все супер!