Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 573 кКал.
Можно подать пельмени с еще более острым соусом - смесью майонеза и горчицы. Если интересуетесь рецептами пельменей, возможно вам будет интересен рецепт пельменей сибирских.
Приготовить тесто. В большой миске смешать воду и яйца, затем небольшими порциями, размешивая, добавить просеянную муку. Вымесить тесто до полной однородности. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 20 мин
На сковороде растопить масло. Положить куски кролика, измельченный зубчик чеснока и розмарин. Жарить на сильном огне до изменения цвета мяса. Влить водку. Готовить, пока не исчезнет запах алкоголя. Сметану разбавить равным количеством воды и влить в сковороду. Приправить MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и тушить 10-12 мин, затем снять с огня, дать немного остыть. Измельчить блендером.
Тесто достать из холодильника, еще раз вымесить. Отщипывать от куска теста по небольшому кусочку - размером около 1,5 см - и разминать его пальцами в очень тонкую лепешку (основную часть теста нужно прикрыть влажным полотенцем).
На каждую лепешку класть по неполной чайной ложке начинки и аккуратно защипывать края. Подготовленные пельмени выложить на поднос. Вскипятить воду добавить кубик MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ и неочищенных зубчиков чеснока, опустить пельмени и варить около 1-2 мин, затем вынуть шумовкой и разложить по глубоким тарелкам.
Смешать сметану с измельченной цедрой лайма и зеленью петрушки, подать с пельменями в качестве соуса, в отдельных чашках.
Рекомендую приготовить пельмени в мультиварке, мне этот рецепт понравился.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пельменями с тушеной крольчатиной и острой сметаной!
Какая красота…
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо большое!!!
очень понравилось пельмени с тушеной крольчатиной и острой сметаной,легко и просто.
Искренне спасибо, rogovenko_94.
Просто замечательно…
По совету коллеги приготовила этот пельмени с тушеной крольчатиной и острой сметаной.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Я еще не готовила уральские пельмени. Вкуснятина необычная.
ОО, мой любимы рецептик пельменей с тушеной крольчатиной и острой сметаной
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили пельмени с тушеной крольчатиной и острой сметаной.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Rogovenko_94, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Rogovenko_94, пельмени с тушеной крольчатиной и острой сметаной я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт пельменей с тушеной крольчатиной и острой сметаной!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!