Говяжья печень закусочная
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 250 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед.
Говяжья печень "Закусочная" получается удивительно нежной, ароматной, пикантной и очень вкусной! Уже не первый раз готовлю такую печенку, даже с праздничного стола она разлетается в первую очередь. Если боитесь запекать мед, замените его щепоткой тростникового сахара. Если интересуетесь рецептами печени, возможно вам будет интересен рецепт говяжьей печенки с картофелем.
Рецепт говяжьей печени закусочной
Ингредиенты
- печень говяжья 300 г
- мука пшеничная 3 ст.л.
- соль (по вкусу)
- сыр с голубой плесенью 30 г
- сметана 2 ст.л.
- мед 1 ч.л.
Как приготовить
Печень зачистить от жилок, нарезать пластинами толщиной в 1 -1,5 см, посыпать солью.
Добавить муку и перемешать.
Печень обжарить на сковороде по 30 секунд с обеих сторон и выложить в форму для запекания. Смазать сметаной, посыпать раскрошенным сыром, полить медом.
Я готовила в микроволновке на режиме СВЧ 600W + гриль в течение 4 минут. Можно запечь 5 минут в духовке при 180С.
Нарезаем треугольниками и подаем. Вкусно и в горячем и в холодном виде!
Рекомендую приготовить говяжью печень терияки, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Изумительно вкусно…
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с говяжьей печенью закусочной много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Доброго!
Сегодня приготовила говяжью печень закусочную по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо!
говяжья печень закусочная теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Еще ни разу не готовила тушеную говяжью печень, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Очень люблю говяжью печень закусочную, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо hessomal, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на говяжью печень закусочную, если бы не доверяла рецептам hessomal на все 100%.
Hessomal, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо hessomal за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))