Тушенные овощи
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 148 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин.
Тушенные овощи. Если у вас нет лишнего времени овощи можно не обжаривать (время в дуовке - увеличить), дать постоять. На 2й день есче вкуснее Если интересуетесь рецептами овощей, возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов, тушенных с перцем.
Рецепт тушенных овощей
Ингредиенты
- лук 1 шт.
- лук-порей 1 шт.
- морковь 1 шт.
- картошка 2 шт.
- сладкий перец 3 шт.
- цуккини 1 шт.
- баклажан 1 шт.
- капуста 200 г
- петрушка, укроп по вкусу
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
Вот овощи которые нам пригодятся. Все моем, что чистится - очищаем от шкурки (вы сами знаете)
Начинаем нарезать. Картошку, цукини и баклажан я нарезала кубиками примерно одинаковой величины
Лук режим и прижариваем, перекладываем в форму (у меня керамичесая кастрюлька)
баклажаны я нарезала и залила крутым кипятком с большим количеством соли, что бы убрать горечь
Картошку добавляем к луку
Обжариваем морковку и перекладывем в форму
Обжариваем перец
перекладывем в форму
Нарезаем цукини
обжариваем цукини
перекладывем в форму
Достаем из соленой воды баклажаны, подсушиваем и обжариваем
Я добавила 3 ст. л. сливок
и накрыла крышкой
перекладывем в форму
Тушим капусту
перекладывем в форму
Добавляем порей, укроп, петрушку
Накрываем крышкой и ставим в духовку на 30-40 минут
Готово!
Рекомендую приготовить белые грибы тушенные в сливочном соусе, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Первый раз сделала сама тушенные овощи.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
тушенные овощи-это моя мечта!)))
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Quteechol, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала тушенные овощи по вашему рецепту, получилось сразу.
А мы так готовим овощи суточного маринования arecooking.ru/zagotovki/marinovanie/ovoschi-sutochnogo-marinovaniya.
Quteechol …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо, quteechol за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Просто замечательно…
Спасибочки за вкусняшку
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт тушенных овощей меня выручил!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо quteechol