Шампиньоны, тушенные с перцем

tofindo
Рецепт от tofindo

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 160 кКал.

Рецепт шампиньонов, тушенных с перцем
Фото готового рецепта шампиньонов, тушенных с перцем

Очень простое, постное, но на редкость ароматное и вкусное блюдо, которое может быть самостоятельным, но при желании станет гарниром к мясу. Если интересуетесь рецептами грибов, возможно вам будет интересен рецепт сыроедческих шампиньонов.

Рецепт шампиньонов, тушенных с перцем

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  160 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • 2 крупных сладких перца
  • 400 г шампиньонов
  • 30 г маслин без косточек
  • листья зеленого и красного салата
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. растительного масла
  • соль, молотый перец

Как приготовить

Чистим, промываем и обсушиваем шампиньоны, сладкий перец и листья салатов.

Шампиньоны нарезаем ломтиками, сладкий перец - соломкой.

Листья салата рвем руками довольно крупно.

Маслины превращаем в кружочки.

Ломтики грибов выкладываем в сковороду, предварительно разогрев в ней масло, на достаточно сильном огне помешиваем их 3-4 минуты, загружаем дополнительно перец. Заливаем соевый соус.

После закипания переводим на небольшой огонь, солим и тушим под крышкой 10-12 минут.

Засыпаем кружочки маслин, тушим еще 4-5 минут.

Кладем кусочки листьев салата, перемешиваем, перчим. Накрыв крышкой, выключаем огонь.

Через пару минут можно подавать шампиньоны, тушенные с перцем.

Рекомендую приготовить шампиньоны — антипасти, мне этот рецепт понравился.

11 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Людмила Лейник
Людмила Лейник

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

uporee2003
uporee2003

Спасибо за угощение, буду пробовать

Лиза Стогний
Лиза Стогний

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала шампиньоны, тушенные с перцем,очень понравилось.Спасибо.

Белова Галя
Белова Галя

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

mulyarova_74
mulyarova_74

А я сделала шампиньоны, тушенные с перцем, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

chudnova_71
chudnova_71

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

etisenou1992
etisenou1992

Хочу угостить вас рецептиком запеченных шампиньонов. А какие блюда готовите вы?

olesya91
olesya91

Я приготовила шампиньоны, тушенные с перцем и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

golovachyova_95
golovachyova_95

Спасибо огромное за рецепт! шампиньоны, тушенные с перцем супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

eddoctoup
eddoctoup

Вкусна

aleksandra
aleksandra

Спасибо дорогуша чувствую рецепт шампиньонов, тушенных с перцем станет любимкой
хочу хочу