Баклажаны жареные с луком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 84 кКал.
Баклажаны - просто и со вкусом! Обязательно попробуй!
Баклажаны жареные с луком - отличный овощной гарнир к мясу и рыбе, также вкусно кушать просто с кусочком белого хлеба. К данному блюду можно подать сметанно-чесночный соус, он отлично дополнит вкус овощей. Если интересуетесь рецептами овощей, возможно вам будет интересен рецепт баклажанов с фаршем в мультиварке.
Видео рецепт
Рецепт баклажанов жареных с луком
Ингредиенты
- Баклажаны - 400 г
- Лук репчатый - 160 г
- Соевый соус - 20 мл
- Бальзамический уксус - 20 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 40 мл
Как приготовить
Баклажаны моем, нарезаем ломтиками, выкладываем в кастрюлю, солим, перемешиваем, оставляем на 10 минут.
Репчатый лук очищаем, нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле в течение 2-3 минут, затем выкладываем к луку баклажаны, обжариваем 10 минут.
Наливаем к баклажанам бальзамический уксус и соевый уксус, немного солим и перчим по вкусу, держим на огне еще пару минут.
Подаем на стол в теплом виде, очень вкусно со сметанно-чесночным соусом.
Кушайте на здоровье!
Рекомендую приготовить баклажаны с моцареллой и помидорами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю баклажаны жареные с луком.
Первый раз делала баклажаны жареные с луком.
получилось то, что нужно!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю кабачки и баклажаны с фаршем arecooking.ru/goryachee/ovoschi/kabachki-i-baklazhany-s-farshem.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Niskubina_79, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Niskubina_79, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
баклажаны жареные с луком приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!