Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 115 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, новый год, на скорую руку.
Ищите изысканную, аппетитную и несложную закуску? Тогда я хочу предложить вам простой рецепт баклажанов с моцареллой и помидорами. Это невероятно вкусно и красиво. Если интересуетесь рецептами овощей, возможно вам будет интересен рецепт баклажанов по-китайски.
Плюс этой закуски в том, что баклажаны с моцареллой и помидорами в домашних условиях можно подавать как рулетиками, так и складывать башенками любого желаемого размера. В качестве соуса можно использовать не только майонез, но и любые другие соусы по вкусу. К тому же, такая яркая закуска будет прекрасно смотреться на вашем столе.
Первым делом вымойте, обсушите и нарежьте тонкими колечками баклажаны.
2. Посолите и поперчите их по вкусу. Также вы можете использовать в рецепт приготовления баклажанов с моцареллой и помидорами специи и сушеные травы по вкусу. Оставьте их минут на 10, а за это время разогрейте до 200 градусов духовку.
3. Выложив на противень, застеленный пергаментом, взбрызните баклажаны оливковым маслом и отправьте в духовку минут на 20.
4. Теперь можно вымыть, обсушить и также нарезать помидоры.
5. Выложите на противень, предварительно застелив бумагой для выпечки. Посолите немного и поперчите.
6. Полейте оливковым маслом и отправьте в духовку минут на 12-15.
7. Вот такие получатся в результате баклажаны.
8. И второй противень уже готов. Кстати, при желании баклажаны с моцареллой и помидорами в домашних условиях вы можете приготовить не в духовке, а на гриле, например.
9. Пока овощи остывают, измельчите чеснок и соедините его с майонезом. Можете добавить также свежей зелени по вкусу.
10. Теперь последний этап - как приготовить баклажаны с моцареллой и помидорами для подачи. Итак, колечко баклажана смажьте небольшим количеством соуса.
11. Сверху выложите помидорчик. Потом снова баклажан и соус.
12. Сыр нарежьте такими же тоненькими колечками и выложите сверху.
13. Башенки могут быть сложены любой высоты, которая вам больше по душе. Также можете добавить пару листочков свежего базилика. Вот и все, теперь вы знаете, как сделать баклажаны с моцареллой и помидорами. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить баклажаны по-абхазски, мне этот рецепт понравился.
Людмила, большое спасибо за рецепт баклажанов с моцареллой и помидорами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе баклажаны с моцареллой и помидорами в коллекцию рецептов.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Людмила, спасибо большое!!!)
Всем привет! Девочки приготовила кабачки и баклажаны с фаршем arecooking.ru/goryachee/ovoschi/kabachki-i-baklazhany-s-farshem, ну очень классно, а главное быстро.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Людмила, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
А реально это кто-нибудь готовил?
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)