Жареные ребрышки

Рецепт от alkieva_72

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 292 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на природу.

Фото готового рецепта жареных ребрышек

Жареные ребрышки на открытом огне - это такое прекрасное блюдо! Что может быть занятней, чем погрызть косточки с великолепно замаринованным мясом на свежем воздухе и запивая все холодным пивом? Если интересуетесь рецептами мяса, возможно вам будет интересен рецепт жареных грибов.

Видео рецепт

Рецепт жареных ребрышек

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 292 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская
Повод: На обед, На ужин, На природу

Жареные ребрышки на мангале прекрасный повод выбраться на дачу и встретиться с друзьями, выпить по бокалу свежего холодного пива и чудесно провести время! Ребрышки по данному рецепту получаются не острые, но при этом насыщенные по вкусу, ароматные, пряные и просто восхитительными! Честное слово, убедитесь в этом сами. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты

Свиные ребра — 1 кг
Морская соль — 0,5 ст.л.
Сахар — 3 ч.л.
Черный молотый перец — 1/4 ч.л.
Соевый соус — 2 ст.л.
Мелко нарезанный зеленый лук — 3 ст.л.
Кунжутные семечки — 1 ч.л.

Как приготовить

В удобной посуде смешиваем все ингредиенты, кроме семечек. Ребрышки нарезаем на небольшие кусочки и опускаем в маринад. Выдерживаем мясо от 1 часа до целой ночи. Храним в холодильнике.

Обжариваем ребрышки на углях по 5-7 минут с каждой стороны. Обжаривать можно и в сковородке на сильном огне в масле по 10 минут с каждой стороны.