Бефстроганов в томатном соусе
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 312 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Классический рецепт бефстроганов в томатном соусе - это отличная альтернатива жареному мясу. Благодаря томату и приправам мясо получается более пикантным, а с гарниром оно смакует великолепно! Если интересуетесь рецептами мяса, возможно вам будет интересен рецепт голубцов в томатном соусе.
Видео рецепт
Рецепт бефстроганова в томатном соусе
Классический вариант мяса в соусе - бефстроганов в томате. Блюдо получается очень вкусным, а готовить его одно удовольствие. Приправы используйте по вкусу, а на гарнир отварите макаронные изделия или картофель.
Ингредиенты
- Говядина — 800 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 50 г
- Соль, приправы — По вкусу
Как приготовить
Начинаем с приготовления мяса: нарезаем говядину соломкой. Лучше не делать больших кусков, чтобы она быстрее приготовилась.
2. Перед нарезкой мясо лучше немного отбить. Пока жарится мясо шинкуем лук так, как вам нравится. Я обычно нарезаю его полукольцами.
3. Обжариваем мясо с луком и в конце притрушиваем мукой. Убавляем огонь и постоянно помешиваем.
4. В самом конце добавляем томатную пасту и доводим до готовности. Я заливаю мясо стаканом воды, накрываю крышкой и протушиваю еще около 20 минут.
5. Приятного аппетита! Пока вы готовили бефстроганов в томатном соусе в домашних условиях, можно одновременно сделать и гарнир.
Рекомендую приготовить куриное филе в кисло-сладком соусе, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Это реально наслаждение
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже бефстроганов в томатном соусе получается здорово!
Здравствуйте esedastar1988!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень очень вкусно получилось!!!
А меня удивил рецепт http://arecooking.ru/goryachee/myaso/kuritsa-v-vinnom-souse-s-yablokami. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо!
бефстроганов в томатном соусе теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо за удивительные рецепты!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Очень люблю бефстроганов в томатном соусе, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Мммммммм, вкусняга какая!
Esedastar1988!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))