Курица в кисло-сладком соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 366 кКал.
Видео рецепт
Рецепт курицы в кисло-сладком соусе
Ингредиенты
- филе куриное
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 3 шт.
- чеснок
- соус соевый — 50 мл
- мёд — 2 г
- крахмал — 10 г
- уксус — 7 мл
- перец болгарский
Как приготовить
Курицу нарезаем соломкой. Кладем в неглубокую миску и заливаем соевым соусом (3-4 столовые ложки). Оставляем на 10 минут.
Морковь нарезаем полосками, лук полукольцами, перец небольшими кубиками. Чеснок мелко рубим.
На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло, кладем замаринованную курицу. Жарим, не убавляя огонь и все время интенсивно помешивая.
Добавляем к курице морковь. Разбавляем крахмал в кружке с холодной водой, половину вливаем к курице. Перемешиваем, добавляем чеснок, мед, уксус. Затем добавляем к курице лук.
Через 2-3 минуты кладем перец и выливаем оставшуюся часть крахмала. Все время интенсивно помешиваем.
В самом конце убавляем огонь и оставляем блюдо немного потомиться. Весь процесс приготовления не должен занимать больше 30 минут.
7. Если все правильно делать, должен получится густой темноватый соус. Если хочется, чтобы соус был слаще, добавляем еще меда (сахара), если же чтобы он был кислее, добавляем немного уксуса. На гарнир лучше всего подойдет рис. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить курицу тирияки, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Dederat, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт курицы в кисло-сладком соусе.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить курица в кисло-сладком соусе,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Замечательный способ приготовления курицы в винном соусе с яблоками arecooking.ru/goryachee/myaso/kuritsa-v-vinnom-souse-s-yablokami. Мне так нравится!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я курицу в кисло-сладком соусе не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Dederat, большое спасибо за рецепт курицы в кисло-сладком соусе!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.