Телятина в сметанном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 987 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Если вы не знаете, как приготовить телятину, могу подсказать вам один из самых простых вариантов - телятину можно потушить в сметанном соусе, так мясо получится сочным, нежным и невероятно вкусным. Если интересуетесь рецептами мяса, возможно вам будет интересен рецепт грибов в сметанном соусе.
Видео рецепт
Рецепт телятины в сметанном соусе
Как говорится, все гениальное - просто, так и с этим рецептом приготовления телятины в сметанном соусе, нам понадобится всего три основных ингредиента, чтобы получить невероятно вкусное мяско. На мой взгляд, лучшего варианта для ужина и не придумать, ведь блюдо выходит дольно сытное, а на его приготовление вы не потратите много времени. Попробуйте хоть раз сделать телятину в сметанном соусе в домашних условиях, и я уверена, потом вы будете готовить такое мяско довольно часто.
Ингредиенты
- Телятина — 600-700 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Сметана — 1 стак.
- Мука — 1 ч.л.
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Перец черный молтый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Итак, нам нужно сперва нарезать мясо на кусочки, натереть их солью и молотым перцем, затем выложить в разогретое масло. Обжариваем телятину со всех сторон до золотистого цвета и почти до полной готовности.
Пока мясо жарится, нарезаем репчатый лук на четвертинки.
Далее разогреваем в чистой сковороде растительное масло и обжариваем на нем репчатый лук до прозрачности. Добавляем к луку сметану, солим и перчим соус по вкусу, перемешиваем все.
Затем перекладываем обжаренное мясо в соус, тушим его в течение 10 минут на медленном огне. Потом добавляем в соус муку (разведенную в теплой воде) и продолжаем тушить мясо еще 5-7 минут.
В конце приготовления соус загустеет, а мясо получится очень нежным, приготовьте к такой телятине любой гарнир и подайте блюдо к столу. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить куриное филе в кисло-сладком соусе, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Отчитываюсь.
телятина в сметанном соусе супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла телятина в сметанном соусе. Вот я ему и приготовлю.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему курица в винном соусе с яблоками.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, телятина в сметанном соусе суперрр!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Я тоже заприметила телятину в сметанном соусе, да пока еще руки не дошли.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Готовила вчера телятины в сметанном соусе по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!