Свинина с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом

Чистоплясова Инна
Рецепт от Чистоплясова Инна

Несложный рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 159 кКал. И все это мы будем варить~0~жарить~0~тушить.

Рецепт свинины с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом
Фото готового рецепта свинины с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом

Рисовая лапша - отлично сочетается с мясом и овощами, а грибной соус придает этому блюду необыкновенный вкус и аромат. Если интересуетесь рецептами мяса, возможно вам будет интересен рецепт драника с грибным соусом.

Рецепт свинины с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом

  • Общее время:  1 ч 20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  159 кКалл
  • Сложность:  Несложный рецепт
  • Национальная кухня:  Восточная
  • Способ приготовления:  Варить~0~Жарить~0~Тушить

Чем мельче порезать свинину, тем быстрее она приготовится.

Если удалить из чеснока сердцевину, то он не будет таким горьким.

Ингредиенты

  • #Лапша рисовая 400 г
  • Масло оливковое 4 ст л
  • Мякоть свинины 300 г
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Чеснок 2 зуб
  • Баклажан 1 шт.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Соус соевый 2 ст.л.
  • Вино красное 1 ст.л.
  • Имбирь молотый 1 ч.л.
  • Соль

Соус

  • Шампиньоны 40 г
  • Масло оливковое 1 ст л
  • Мука 1 ст л
  • Соус соевый 1 ст.л.

Как приготовить

Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на масле.

Добавить мелко нарезанную свинину, перемешать и обжарить.

Шаг 1: свинины с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом

Для соуса нарезать грибы ломтиками, обжарить в сотейнике на масле, посыпать мукой.

Шаг 2: свинины с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом

Влить немного воды, соевый соус, посолить и тушить 15-20 минут, помешивая.

Шаг 3: свинины с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом

К мясу добавить баклажаны, перец.

Шаг 4: свинины с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом

Влить соевый соус, вино, добавить имбирь, тушить до готовности. Лапшу отварить.

Шаг 5: свинины с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом

Выложить на тарелку лапшу, сверху - свинину с овощами, полить соусом. Приятного аппетита!

Шаг 6: свинины с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом

Рекомендую приготовить свинину в цитрусовом соке, мне этот рецепт понравился.

15 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Моретти Евгения
Моретти Евгения

Вкусняша, вкусняша!!!

isestat
isestat

Чистоплясова, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

ace2ace1985
ace2ace1985

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала свинину с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

olesya95
olesya95

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь свинину с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом периодически готовим!!!)

ringer2004
ringer2004

Спасибо за рецепт
очень люблю свинину с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом

etioloor1977
etioloor1977

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила свинину с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом, до этого просто готовила китайский бульон с рисовой лапшой.

Зацепина Зина
Зацепина Зина

Очень популярно все расписано. Спасибо.

atseras
atseras

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но свинина с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

rogozhan_97
rogozhan_97

Очень, очень, очень вкусно!!!

isestat
isestat

Приготовила свинину с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

esedi1991
esedi1991

Блюдо просто супер, готовила свинину с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Шушакова Дана
Шушакова Дана

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Ксюша Табакова
Ксюша Табакова

Спасибо за удивительные рецепты!

adlea
adlea

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

grinelevich_78
grinelevich_78

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!