Курица, фаршированная блинами

Из муки, молока, яиц замесить тесто (3 стакана молока, 2 яйца, 1/5 стакана муки - или как вы сами любите). Испечь блины. Я добавляю немного растительного масла в тесто и сковороду не смазываю.

Готовые маслом не смазывала, чтоб не было жирно.

Подготовить тушку. Отделить острым ножом кожу от мяса так, чтобы внутри остались крылышки и голени. Получается кожа и мясо отдельно.

Мясо сварить, мелко нарезать, обжарить с луком. Добавить немного бульона, чтобы не было суховато. Добавить грибы.

Полученный фарш завернуть в блины трубочками. Скатать как можно плотнее.

Уложите блины как можно плотнее в кожу, закрепите зубочисткой.

Поставить в разогретую духовку (180 градусов С) на 30 минут.

Украсить блюдо (если успеете) и быстро съесть.

Рекомендую приготовить курицу тушеную с кабачками и помидорами, мне этот рецепт понравился.