Свинина со спаржей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 506 кКал.
Видео рецепт
Рецепт свинины со спаржей
Ингредиенты
- свинина
- спаржа
- кукуруза свежая
- грибы шиитаке
- чеснок
- перец чили
- имбирь
- масло растительное
- соус соевый
- соус устричный
- масло кунжутное
- сахар
- черный перец
- кинза
- крахмал
Как приготовить
Нарезаем свинину тонкими ломтиками. Заливаем соевым соусом. Перемешиваем. Добавляем измельченный чеснок, имбирь и крахмал. Тщательно перемешиваем.
2. Помещаем в кипящую воду грибы шиитаке. Накрываем крышкой и снимаем с огня. Даем настояться. Вынимаем грибы из воды и отжимаем лишнюю жидкость. Отрезаем ножки у грибов. Разрезаем шляпки на 2 половины.
3. Чистим спаржу. Нарезаем спаржу и молодую кукурузу небольшими фрагментами. Нарезаем пластинками чеснок, имбирь и жгучий перец.
4. Прогреваем свинину в глубокой сковороде с добавлением растительного масла на небольшом огне. Когда свинина посветлеет, снимаем с огня. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
5. Разогреваем глубокую сковороду с добавлением растительного масла. Помещаем чеснок, имбирь и перец чили. Добавляем спаржу, кукурузу и грибы шиитаке. Добавляем сахар и белый перец. Перемешиваем. Растворяем крахмал в воде. Помещаем свинину в сковороду, когда овощи слегка обжарятся. Добавляем соевый соус, устричный соус, крахмал и кунжутное масло. Обжариваем до готовности.
6. Выкладываем свинину со спаржей на тарелку. Украшаем измельченной кинзой. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить пирог со спаржей, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Огромное спасибо!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Кто-нибудь интересовался стейком со спаржей?
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Делаю свинину со спаржей который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!