Свинина с горчицей и корицей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 455 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин.
Блюдо очень простое, но сочетание нежной свинины и пикантной горчицы оказалось, как нельзя более гармоничным. Секрет заключается в том, что горчица делает свинину невероятно нежной и сочной, а во время термической обработки вся ее острота уходит, так что не стоит переживать, что блюдо получится острым из-за горчицы. Чеснок раскроет свой аромат и в идеальном сочетании сольется с пряной корицей, что придаст всему блюду изысканный и непередаваемый вкус. Готовится все очень просто, еще раз подтверждая знаменитую поговорку обо всем гениальном Если интересуетесь рецептами мяса, возможно вам будет интересен рецепт свинины в лаваше.
Рецепт свинины с горчицей и корицей
Ингредиенты
- свиная вырезка 600 г
- соль 1 ч.л.
- корица молотая 2 ч.л.
- чеснок 6 зуб
- перец черный молотый 1 щеп
- горчица 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
Как приготовить
Свиную вырезку вымыть, просушить, обрезать лишний жирок если он имеется:) Нарезать кусочками толщиной приблизительно 1 см.
Немного отбить (я использовала пакет).
Смазать 5 ложками горчицы. Прикрыть, убрать в холодильник на час.
Очистить и пропустить через пресс чеснок, смешать его с растительным масло, черным молотым перцем, солью и корицей. Все перемешать.
Смазать полученной смесью каждый кусочек маринованной свинины, уложить в форму и накрыть бумагой для выпечки. запекаем 40 минут при 200 градусах.
Мясо готово, у меня на гарнир картошка с приправами запеченная в духовке (параллельно с мясом) :) и сметанный соус.
Всем приятного аппетита.!!
Рекомендую приготовить свинину в цитрусовом соке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Рецепт весьма кстати!
Офигительно вкусно!!!
Старый добрый рецепт.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела свинину с горчицей и корицей.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Если любишь свинину с горчицей и корицей, посмотри еще свинину по-французски в мультиварке arecooking.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/svinina-po-frantsuzski-v-multivarke.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Приготовила свинину с горчицей и корицей на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!