Свинина с черными боками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 364 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин.
Вариант быстрого рецепта для ужина среди недели, когда хозяйке некогда париться с мясным блюдом после рабочего дня. Если интересуетесь рецептами мяса, возможно вам будет интересен рецепт свинины в лаваше.
Рецепт свинины с черными боками
Ингредиенты
- свинина бескостная 1 кг
- лимонный сок 2 ст.л.
- жир для жарки 2 ст.л.
- уксус 2 ст.л.
- соль по вкусу
- чёрный молотый перец по вкусу
- вода 2 ст.л.
Как приготовить
Мясо помыть, просушить и нарезать тонкими ломтиками.
Лимонный сок смешать с водой и этим раствором полить мясо. Помариновать 30 минут.
Положить жир в разогретую сковороду и обжарить мясо на среднем огне до появления с каждого бока румяной корочки.
Полить уксусом. Накрыть сковороду крышкой и готовить на тихом огне 30 минут.
Мясо станет нежным и с темными боками. Причем, цвет определяется именно добавлением уксуса, а не чрезмерным зажариванием. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить свинину в цитрусовом соке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Коллега приготовила свинину с черными боками.
Никогда вкуснее свинину с черными боками не пробовала!!!
Всем советую.
Обалденный рецептик свинины с черными боками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Хороший рецепт!!!
Yithui, спасибо.
Вчера попробовала свинину с черными боками сделать.
Все получилось.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на свинину с черными боками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Рецепт http://arecooking.ru/zagotovki/adzhika/svinina-tushennaya-s-adzhikoi тоже интересный вариант.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Приготовила свинину с черными боками-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
А у меня свинина с черными боками прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
yithui, спасибо за рецептик!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибочки
как раз собралась делать свинину с черными боками