Бефстроганов с молоком
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 364 кКал.
Бефстроганов можно готовить по-разному. В нашем случае - это бефстроганов с молоком в домашних условиях. По вкусу блюдо идентичное тому, в рецепт которого входят сливки. Если интересуетесь рецептами мяса, возможно вам будет интересен рецепт бефстроганова в томатном соусе.
Видео рецепт
Рецепт бефстроганова с молоком
Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить всего за полтора часа. Получается оно очень нежным и ароматным, а особую пикантность ему придает молоко. Многие используют в качестве заправки сливки, что также неплохо.
Ингредиенты
- Говядина — 500 г
- Лук — 500 г
- Молоко — 200 г
- Растительное масло — 20 г
- Соль, специи и перец — По вкусу
- Морковь — 1 шт.
- Мука — 1 Щепотка
Как приготовить
Готовить бефстроганов с молоком в домашних условиях вовсе не сложно. Самое главное - выбрать качественное мясо и приготовить его с душой.
2. Берем вырезку и шинкуем соломкой. Отправляем мясо на сковороду и дарим его до того момента, когда испарится вся жидкость.
3. К мясу отправляем лук (нарезанный полукольцами) и нашинкованную на терке морковь.
4. Взбиваем венчиком молоко и оставляем дожидаться своей очереди. Тем временем заливаем мясо бульоном или водой и накрываем крышкой.
5. Как только мясо станет мягким, вливаем взбитое молоко и накрываем крышкой. Тушим говядину до готовности.
6. Отвариваем гарнир (предпочтительнее всего макаронные изделия или картофельное пюре). Овощи также могут выступить в качестве гарнира.
Рекомендую приготовить кутью с молоком, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Девочки, бефстроганов с молоком объедение.
Супер.
Ксюха большое спасибо!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Ксюха за твои рецепты.))))
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Ксюха!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят arecooking.ru/supy/ukha/ukha-po-finski-s-molokom.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит бефстроганов с молоком.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик бефстроганова с молоком в закладки, надеюсь скоро приготовлю.