Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 160 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Если вы любите манты, то наверняка знаете не один рецепт их приготовления. Предлагаю вашему вниманию манты с капустой. Если интересуетесь рецептами мантов, возможно вам будет интересен рецепт ленивых мантов.
Манты с капустой - это один из многих вариантов приготовления известного блюда. В составе нет мяса, так что блюдо подойдет и для вегетарианцев.
Как сделать манты с капустой? Для начала необходимо приготовить тесто. Для этого нужно вбить в миску яйца, добавить соль и растительное масло, а также холодную воду. Тщательно взбить. Постепенно всыпать муку, вымешивая тугое и плотное тесто. Когда оно готово, его нужно хорошо помять руками, чтобы оно было более эластичное. Затем тесто можно оставить в покое на некоторое время.
2. Тем временем можно заняться начинкой. Мясо (в данном варианте баранина) вымыть и просушить. Затем нарезать острым ножом на маленькие кусочки. Не стоит пропускать мясо через мясорубку, ведь это полностью изменит вкус блюда.
3. Луковицы очистить и нарезать мелким кубиком. Соединить с мясом. Капусту нашинковать мелко и слегка посолить. Затем плотно отжать ее руками, чтобы она была мягче, и добавить к мясу с луком.
4. Тесто выложить на присыпанную мукой поверхность и тонко раскатать. Нарезать небольшими лоскутками. Фарш тщательно перемешать, поперчив по вкусу и при желании посолив (однако стоит помнить, что капуста уже солилась). На каждый кусочек теста выложить мясо и аккуратно завернуть. Вариаций оформления может быть очень много.
5. Уровни мантоварки смазать растительным маслом и отправить туда готовые манты. Вода к этому времени уже должна активно кипеть. Где-то 40-45 минут понадобится, чтобы манты с капустой в домашних условиях приготовились. Затем их можно подавать к столу (при желании дополнив соусом).
Рекомендую приготовить мантов, мне этот рецепт понравился.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт мантов с капустой меня выручил!
Манты с капустой — просто СУПЕР!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик мантов с капустой больше стало.
Приготовила мантов с капустой по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Может быть кому и пригодиться тоже манты в аэрогриле.
Cofitedri2000, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт мантов с капустой.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Я с дочкой делаем мантов с капустой. Довольно вкусно выходит :)
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать мантов с капустой просто.
Спасибо за рецепт)))