Манты в скороварке

Рецепт от dariya79

Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 129 кКал.

Фото готового рецепта мантов в скороварке

Хочу вам предложить рецепт приготовления мант в скороварке. Всю технологию мы сохраним в классическом виде, но скорововарка поможет сделать их, во-первых, быстрее, а во-вторых, - вкуснее и полезней! Если интересуетесь рецептами мантов, возможно вам будет интересен рецепт ленивых мантов.

Видео рецепт

Рецепт мантов в скороварке

Общее время: 40 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 129 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Восточная

Уверена, даже те, кто при обычных условиях не пытается слишком много времени проводить на кухне, должны попробовать сделать такие манты в скороварке в домашних условиях! Ведь это не так уж и сложно, как может показаться, у меня на все-про все ушло всего лишь 40 минут! Да и тесто получается тугое и пластичное - вам не составит сложностей слепить манты! А теперь - сам простой рецепт мант в скороварке!

Ингредиенты

Баранина — 1 кг
Лук — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 стак.
Молоко — 0.5 стак.
Вода — 0.5 стак.
Масло сливочное — 50 г (или столько же сала)
Специи — По вкусу

Как приготовить

Займемся фаршем. На мясорубке измельчим мясо и лук. Солим и перчим по вкусу. По желанию можно добавить традиционную для этого рецепта зиру.

2. Теперь - тесто. Смешаем молоко и воду, яйцо, соль и муку. Тесто должно получится достаточно тугим, чтобы манты не развалились в процессе готовки. Делим тесто на парное количество кусочков.

3. Раскатываем каждый кусочек теста, чтобы получилась лепешка. Если кусочки большие - делим их еще раз пополам. Выкладываем начинку из фарша, выкладываем кусочек масла или сала, и защипываем края.