Манты
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 78 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 159 кКал.
Манты - традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, блюдо оочень вкусное и очень сытное! Обычно мы его готовим по праздникам, но и часто бывает по выходным дням, когда вся моя большая семья собирается дома) Мужчины любят его из-за огромного количества мяса в нем. Лучше всего, вернее вкуснее всего, его готовить из говядины, для сочности мы добавляем в него курдючное сало и тыкву. Но каждый его делает по разному, кто заменяет тыкву капустой, кто картошкой, но у нас в семье принято готовить его именно с тыквой! Мясо обычно мелко режется, но если нет времени то можно взять и фарш). но с резанным мясом намного вкуснее, скажу я Вам! Это очень калорийно, но по праздникам можно! Так что, застолье продолжается Если интересуетесь рецептами мантов, возможно вам будет интересен рецепт ленивых мантов.
Рецепт мантов
Ингредиенты
- тыква - 1 ст.л.
- вода - 1 стак.
- сало - по вкусу
- специи - 1
- тесто пельменное - по вкусу
Как приготовить
Для начинки смешать мясо фаршем и резанное, лук, порезанный мелко, тыква, порезанная маленькими кубиками, курдючное сало, тоже порезанное кубиками, соль, перец и стакан воды, тщательно перемешать)
Замесить эластичное не тугое тесто пельменное на 2 яйцах, дать отлежаться полчаса, разделить на несколько частей
Раскатать в большой круг
Порезать на квадраты 10 на 10 см
На каждый квадратик выложить начинку
соединить противоположные уголки
так же поступить с другими противоположными уголками
получившиеся уголки также соединить и в итоге получаются вот такие манты
выложить на мантоварку и варить 45 мин, после выложить на блюдо смазать маслом и подавать к столу! Это безумно вкусно! Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить мантов узбекских, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать мантов просто.
Спасибо за рецепт)))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении мантов в аэрогриле arecooking.ru/goryachee/manty/manty-v-ayerogrile. За идеи и мысли и ваши советы.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Сегодня приготовила мантов…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела мантов.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Только закончила приготовление мантов.
Спасибо!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибочки :)
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.