Томленый в сельдерее гуляш с булгуром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 260 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин, семейный праздник. И все это мы будем варить.
Булгур - замечательная крупа. Обладает свойством впитывать в себя ароматы и вкусы компонентов блюда.
Этим я и воспользовался, соединив булгур с томленым в сельдереевом пюре свиным мясом.
Получилось божественно как, впрочем, и всегда)
Осталось оценить вам.попробуйте это приготовить. Если интересуетесь рецептами гуляша, возможно вам будет интересен рецепт супа-гуляша.
Рецепт томленого в сельдерее гуляш с булгуром
Ингредиенты
- свиная шея 800 г
- сельдерей черешковый 250 г
- лук репчатый 2 шт.
- чеснок 2 зуб
- булгур 400 г
- зелень укропа 20 г
- зелень базилика 15 г
- гранат зерна 20 г
- соль 5 г
- тимьян 5 шт
Как приготовить
Подготавливаем свиное мясо на гуляш
2. Выкладываем его без масла в кастрюлю Цептер, закрываем крышкой. Ставим на средний огонь
3. Чистим черешковый сельдерей, лук и чеснок
4. Мелко нарезаем в чашу блендера
5. Взбиваем до состояния пюре. Если не получается, добавьте немного воды.
6. Через 10 минут открываем крышку. Мясо дало сок и прекрасно в нем тушится. Оставляем тушиться еще на 10 минут
7. Снова открываем крышку и добавляем пюре из сельдерея. Перемешиваем
8. Приготавливаем булгур
9. Зелень базилика и укропа
10. Через 10 минут после сельдерея добавляем булгур. Воды должно быть в 2 раза больше, чем крупы. За процессом нужен контроль. Булгур варится 10-15 минут. Старайтесь не переварить в кашу.
11. Еще через 10 минут добавляем зелень и немного листиков тимьяна и доводим до окончательной готовности, ориентируясь по булгуру.
12. Выкладываем на сервировочное блюдо
13. Украшаем веточкой тимьяна и зернами граната. Томленый в сельдерее гуляш с булгуром готов.. ПРиятного аппетита..
Рекомендую приготовить суп гуляш классический, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое urese1971!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Буду очень рада, если кому рецепт гуляша из мяса пригодится.
Я еще не делала томленый в сельдерее гуляш с булгуром, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Рецепт весьма кстати!
Очень очень вкусно получилось!!!
Готовится элементарно)