Простой рецепт венгерской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 125 кКал.
Не просто сытное, а невероятно ароматное блюдо - классика венгерской кухни. Если интересуетесь рецептами гуляша, возможно вам будет интересен рецепт супа-гуляша.
Мясо нарезать кубиками и обжарить в сотейнике до полуготовности. Мясо убрать из сотейника.
Лук перец, помидоры нарезать мелкими кубиками, а картофель крупными. Чеснок мелко нашинковать. В сотейнике нагреть небольшое количество масла и обжарить лук до золотистого цвета. Затем всыпьте паприку и перемешайте. Добавьте чеснок и мясо, перемешайте и залейте водой, чтобы жидкость только покрывала мясо, посолите. Тушите на маленьком огне до готовности мяса. При необходимости добавляйте воду и помешивайте.
Добавить картофель, перемешать и тушить 5 минут. Затем добавить помидоры, перец, томатную пасту, перемешать. Влейте воду (у меня в общей сложности ушло порядка 1 литра воды) и варите еще 15 минут с момента закипания.
Добавьте лавровый лист, снимите с огня и дайте настояться минут 15. При подаче посыпьте зеленью.
Рекомендую приготовить суп гуляш по-баварски, мне этот рецепт понравился.
Larshina_81, спасибо большое, за вкусный превкусный суп-гуляш остренький!!!
Larshina_81, это просто волшебный рецепт!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Обожаю суп-гуляш остренький — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Можно еще добавить arecooking.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-myasa. Интересный рецепт.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили суп-гуляш остренький вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Суп-гуляш остренький вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Я еще не делала суп-гуляш остренький, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю суп-гуляш остренький.
Посмотрела на фото супа-гуляша остренького, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо larshina_81, очень часто пользуюсь этим сайтом.