Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 611 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Гуляш с огурцами готовится из говядины, овощей, сладкой молотой паприки, соленых огурчиков и специй. Подается гуляш обычно с картофелем и сметаной. Украшается свежей рубленой зеленью. Если интересуетесь рецептами гуляша, возможно вам будет интересен рецепт супа-гуляша.
Как приготовить гуляш с огурцами? 1. Сначала надо подготовить все ингредиенты для гуляша. Говядину промойте и нарежьте кубиками. Лук почистите и измельчите. Соленые огурцы нарежьте кружочками. Можно использовать и корнишоны, их резать не надо. Картошку почистите, помойте, нарежьте кусочками.
В большой кастрюле нагрейте масло или жир на среднем огне. 3. Кусочки мяса обваляйте в паприке и обжарьте со всех сторон. Мясо должно поменять цвет. 4. В кастрюлю к мясу добавьте соль, перец, лавровый лист, огурцы, картошку и лук. Слегка обжарьте, затем залейте кипяченой водой или говяжьим бульоном. 5. Доведите гуляш до кипения. Затем понизьте огонь до медленного и тушите под крышкой в течение 2-3 часов. Мясо и овощи должны быть мягкими. 6. Гуляш с огурцами подавайте со сметаной. Очень вкусно добавить к гуляшу рубленый зеленый лук. Гуляш с огурцами готов! Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить гуляш из сосисок, мне этот рецепт понравился.
За рецепт спасибо
Ilorenea, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Ilorenea, большое спасибо!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ilorenea
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Всем привет. Наткнулась на итальянский гуляш и он меня заинтересовал.
Коллега приготовила гуляш с огурцами.
Никогда вкуснее гуляш с огурцами не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибочки
как раз собралась делать гуляш с огурцами
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Какой замечательный рецепт гуляша с огурцами - яркий, красочный и аппетитный!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить гуляш с огурцами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Какая у Вас Фантазия!!!