Гуляш с огурцами

ilorenea
Рецепт от ilorenea

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 611 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Рецепт гуляша с огурцами
Фото готового рецепта гуляша с огурцами

Гуляш с огурцами готовится из говядины, овощей, сладкой молотой паприки, соленых огурчиков и специй. Подается гуляш обычно с картофелем и сметаной. Украшается свежей рубленой зеленью. Если интересуетесь рецептами гуляша, возможно вам будет интересен рецепт супа-гуляша.

Видео рецепт

Рецепт гуляша с огурцами

  • Общее время:  240 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  611 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Говядина — 1 кг
  • Лук — 2 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Масло растительное или жир — 2 ст.л.
  • Паприка молотая — 2 ст.л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Вода или говяжий бульон — 4 стак.
  • Огурцы соленые — 2 шт.
  • Картошка — 4 шт.
  • Перец черный — По вкусу

Как приготовить

Как приготовить гуляш с огурцами? 1. Сначала надо подготовить все ингредиенты для гуляша. Говядину промойте и нарежьте кубиками. Лук почистите и измельчите. Соленые огурцы нарежьте кружочками. Можно использовать и корнишоны, их резать не надо. Картошку почистите, помойте, нарежьте кусочками.

В большой кастрюле нагрейте масло или жир на среднем огне. 3. Кусочки мяса обваляйте в паприке и обжарьте со всех сторон. Мясо должно поменять цвет. 4. В кастрюлю к мясу добавьте соль, перец, лавровый лист, огурцы, картошку и лук. Слегка обжарьте, затем залейте кипяченой водой или говяжьим бульоном. 5. Доведите гуляш до кипения. Затем понизьте огонь до медленного и тушите под крышкой в течение 2-3 часов. Мясо и овощи должны быть мягкими. 6. Гуляш с огурцами подавайте со сметаной. Очень вкусно добавить к гуляшу рубленый зеленый лук. Гуляш с огурцами готов! Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить гуляш из сосисок, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Зацепина Зина
Зацепина Зина

Какая у Вас Фантазия!!!

utrobina_75
utrobina_75

За рецепт спасибо

yulya73
yulya73

Ilorenea, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

hatofesi1977
hatofesi1977

Ilorenea, большое спасибо!

masha
masha

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

ankudinova_81
ankudinova_81

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ilorenea

etisenou1992
etisenou1992

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

alexold1970
alexold1970

Всем привет. Наткнулась на итальянский гуляш и он меня заинтересовал.

Виктория Феномен
Виктория Феномен

Коллега приготовила гуляш с огурцами.
Никогда вкуснее гуляш с огурцами не пробовала!!!
Всем советую.

mowsi1971
mowsi1971

Спасибочки
как раз собралась делать гуляш с огурцами

alina
alina

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

estesus
estesus

Какой замечательный рецепт гуляша с огурцами - яркий, красочный и аппетитный!

onearendi
onearendi

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

eshumpusi
eshumpusi

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить гуляш с огурцами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!