Гуляш из мяса
Простой рецепт венгерской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 611 кКал.
Рецепт гуляша из мяса
Ингредиенты
- Мясо 500 г
- Картофель 1 кг
- Салатный лук 2 головки
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Томатное пюре 3 столовые ложки
- Лавровый лист 1 г
- Растительное масло 3 столовые ложки
Как приготовить
Мясо (огузок, оковалок, лопаточную часть) обмыть, нарезать кусочками в виде кубиков, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде с маслом.
После окончания жарения добавить мелко нарубленный лук, мясо посыпать мукой и все вместе слегка поджарить.
Подготовленное мясо сложить в кастрюлю, залить 2-3 стаканами бульона или воды, добавить томат-пюре, лавровый лист, накрыть крышкой и поставить тушить на 1-1,5 часа.
Гуляш подать с жареным или отварным картофелем, посыпав мелко нарезаннойзеленью петрушки или укропом.
Рекомендую приготовить гуляш из пароварки, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Сделала по вашему рецепту гуляш из мяса, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо, будем тренироваться:)
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать гуляш из мяса по этому рецепту.
Спасибо, kharlapenko_74, очень вкусно!
А что вы думаете о гуляше из мяса лося?
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!