Свиной гуляш в кисло-сладком соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 138 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, праздничный обед, романтический ужин.
Свинина в кисло-сладком соусе в китайском стиле вам наверняка понравится как вариант простого, но оригинального ужина. Такое блюдо можно приготовить даже на романтический ужин. Если интересуетесь рецептами гуляша, возможно вам будет интересен рецепт куриного гуляша с грибами в соусе.
Видео рецепт
Рецепт свиного гуляша в кисло-сладком соусе
Свинина в кисло-сладком соусе очень популярное блюдо в китайской кухне, тем не менее у нас в ресторанах часто встретишь такое блюдо. Но его вполне возможно приготовить и в домашних условиях. Конечно, у каждого свой уникальный рецепт приготовления, которым он балует своих родных, но я расскажу свой рецепт, как приготовить свиной гуляш в кисло-сладком соусе.
Ингредиенты
- Свиная вырезка — 500 г
- Соевый соус — 1 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука кукурузная — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Паприка — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец чили — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Сахар — 1/2 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить
Нарежьте свинину на небольшие куски и засыпьте щепоткой соды. Разомните ее с помощью рук и оставьте на 10 минут.
2. Промойте хорошо мясо от соды. Высыпьте его обратно в миску. Добавьте 1 яичный белок, посыпьте сахаром, солью и соевым соусом, хорошо перемешайте. Накройте мясо крышкой и поставьте на час в холодильник.
3. На крупные кусочки порежьте лук, морковь, паприку. Измельчите чеснок и чили.
4. Кусочки мяса хорошо обваляйте в муке.
5. На растопленном сливочном масле в сковороде обжарьте мясо до готовности и золотистого цвета.
6. Готовое мясо пропитайте бумажными салфетками от лишнего масла.
7. Обжарьте таким же способом овощи и подавайте к столу.
Рекомендую приготовить суп-гуляш, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
ОО, мой любимы рецептик свиного гуляша в кисло-сладком соусе
Это было превосходно...
чуть свиной гуляш в кисло-сладком соусе вместе с пальцами не слопала)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать свиной гуляш в кисло-сладком соусе строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Свиной гуляш в кисло-сладком соусе для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо, Людмила, очень вкусно!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
свиной гуляш в кисло-сладком соусе-это моя мечта!)))
Недавно готовила гуляш в сметанном соусе, так мне даже не осталось)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Людмила, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит свиной гуляш в кисло-сладком соусе.