Свиной гуляш из свинины с подливкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 45 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 135 кКал.
Это блюдо приведет в восторг всю вашу семью! И, конечно же, насытит!
Хороший диетический рецепт, так как жира минимум и все продукты тушатся. Если свинина немного жирновата, то жир вытапливается во время обжарки.
Блюдо абсолютно беспроигрышное: если воды налить больше, то получается густой суп, если меньше - картофельный соус. Такой гуляш из свинины с подливкой.
Сколько себя помню, мама всегда готовила это блюдо, но называла его не соузи, а соус. Кроме всего прочего она добавляла туда пережарку из лука, моркови и томата. Практически всегда она готовила из тушенки. Получалось очень ароматно и вкусно.
В оригинальном рецепте все гораздо проще. После того, как мясо приготовится, все остальные продукты просто забрасываются в кастрюлю и готовятся одновременно.
Я немного изменила рецепт, так как считаю, что картофель рядом с томатами недостаточно хорошо разварится. Если интересуетесь рецептами гуляша, возможно вам будет интересен рецепт гуляша из индейки с подливкой.
Видео рецепт
Рецепт свиного гуляша из свинины с подливкой
Ингредиенты
- Свинина - 700 г
- Картошка - 1 кг
- Болгарский перец - 1 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубч
- Перец чили - 2 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Хмели-сунели - по вкусу
- Поваренная соль - по вкусу
Как приготовить
Свинину вымыть, порезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде до румяной корочки.
Сложить обжаренную свинину в кастрюлю, залить водой (примерно 1,5 л) и варить до готовности мяса около 2-х часов.
Очищенный картофель порезать на крупные куски, сложить в кастрюлю и варить до готовности картофеля минут 40.
Затем выложить к картофелю порезанный кусками болгарский перец.
Через 20-25 минут добавить в кастрюлю очищенные от кожи и порезанные на куски томаты и лук. На этом этапе можно солить блюдо и добавлять приправы.
Еще через 20 минут положить мелко порубленную петрушку, измельченный чеснок.
Через 5-6 минут блюдо готово.
Картофель должен развариться настолько, что образует густой соус. Мясо разберется на волокна (как в тушенке).
Рекомендую приготовить гуляш из свинины с помидорами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Отличный вариант приготовления свиного гуляша из свинины с подливкой.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо тебе, ofutol1994, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще свиной гуляш из свинины с подливкой я не очччччень, но свиной гуляш из свинины с подливкой — на пятёрку)))
Хороший сайт, зайду еще.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт гуляша из свинины с овощами.
Спасибо, ofutol1994!
Ваш рецепт свиного гуляша из свинины с подливкой всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!