Гуляш в сметанном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 170 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Этот гуляш для тех, кто не ест помидоры и все, что с ними связано. Готовится так же легко, как и съедается:) Если интересуетесь рецептами гуляша, возможно вам будет интересен рецепт куриного гуляша с грибами в соусе.
Видео рецепт
Рецепт гуляша в сметанном соусе
Ингредиенты
- Мясо кролика — 700 г (можно куриное филе)
- Лук репчатый — 2 шт.
- Перец болгарский — 2 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Цукини — 1 шт. (маленький)
- Сметана — 450 г
- Мука — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Базилик сухой — 2 Щепотки
- Масло растительное — 4 ст.л.
Как приготовить
Среди моих знакомых есть парочка, которая не употребляет помидоры ни в каком виде. Аллергия. Поэтому, когда они приходят к нам в гости, я делаю вот такой гуляш. Мясо в сметанном соусе получается очень нежным, овощи тоже напитываются сливочным вкусом. Одним словом - очень вкусно! Хочу и вам рассказать, как приготовить гуляш в сметанном соусе. Ниже привожу рецепт приготовления. 1. Гуляш делаем из мякоти, поэтому, если у вас мясо с косточкой, отделяем мякоть. Нарезаем на небольшие кусочки.
Обваливаем кусочки мяса в муке и обжариваем на масле до румяной корочки. 3. Чистим лук, картофель и перец. Если у цукини жесткая кожура - снимаем ее. 4. Нарезаем овощи кубиками среднего размера. 5. Обжариваем на сковороде сначала лук, затем, с интервалом в 2 минуты, добавляем к нему морковь, картошку, перец и цукини. Обжариваем, помешивая, еще пару минут. 6. Выкладываем к овощам обжаренное мясо, добавляем сметану, соль, перец и базилик. 7. Накрываем сковороду с гуляшом крышкой и тушим на небольшом огне. Кролика тушим минут 40, куриное филе - минут 20. Вот и все, гуляш готов. Не правда ли - рецепт приготовления гуляша в сметанном соусе простой и легкий? Подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить суп-гуляш, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Elintow!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Нежно и оригинально!
спасибо, elintow!
Этот рецепт чем-то похож на гуляш из мяса. Я правильно поняла?
Спасибо!!!
гуляш в сметанном соусе СУПЕР!!!
Elintow!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Ну, это было превосходно!
гуляш в сметанном соусе вместе с пальцами едва не съела)
А у меня гуляш в сметанном соусе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
elintow, спасибо за рецептик!!!