Простой рецепт немецкой кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 103 кКал.
Мясо получается очень мягким, а соус на основе темного пива придает незабываемый вкус и аромат. Если интересуетесь рецептами гуляша, возможно вам будет интересен рецепт гуляша в мультиварке.
Лук мелко порезать. Травы промыть, стряхнуть, нащипать листочки и их мелко порубить. Гуляш промыть и высушить.
Гуляш обжарить на топленом масле минут 6-8. Затем добавить лук, помешивая, продолжать все обжаривать. Приправить гуляш солью, перцем и паприкой порошком.
Затем добавить томат-пасту и немного пассеровать с гуляшом. Посыпать мукой.
...влить овощной бульон, пиво, мед и травы. Томить на небольшом огне 75 минут.
Тем временем картофель почистить и порезать на кубики размером 1см. Перемешать с панировочными сухарями, посолить, поперчить. Разогреть духовку до 200 C.
Гуляш выложить в форму для запекания, сверху - картофель и запекать 20 мин Посыпать хлопьями сливочного масла и еще запечь в течение 10 мин
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить венгерский гуляш, мне этот рецепт понравился.
Сегодня приготовила, получилось гуляш под нежным соусом с картофельной корочкой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Anted, замечательный рецепт гуляша под нежным соусом с картофельной корочкой!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить гуляш под нежным соусом с картофельной корочкой.
О результате напишу позже.
Внесу в копилочку гуляш по-венгерски arecooking.ru/goryachee/gulyash/gulyash-po-vengerski, объеденье.
Ну и красота гуляш под нежным соусом с картофельной корочкой!!!
Обязательно попробую сделать!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с гуляшом под нежным соусом с картофельной корочкой!
Муж не любит гуляш под нежным соусом с картофельной корочкой, а тут увидев это чудо попросил положить ему гуляш под нежным соусом с картофельной корочкой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Anted, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Буду к вам заходить чаще.