Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 12 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 289 кКал.
Гуляш в мультиварке тушится практически без участия человека. Главное - подготовить все продукты.
Мясо нарезать кубиками поперек волокон. Жилы желательно удалить.
Лук мелко порубить, морковь измельчить на терке, перец нарезать соломкой.
В чашу мультиварки влить подсолнечное масло и разогреть. Включить режим Выпечка на ч. Обвалять говядину в муке. Это можно сделать двумя способами: с использованием сита или пакета с мукой. В первом случае мясо присыпают мукой через сито, во втором - кусочки говядины просто выкладывают в пакет с мукой и сильно встряхивают.
Обжаривать 25 мин Затем добавить овощи и готовить до звонка.
К мясу добавить специи, кетчуп, чеснок и сметану.
Включить режим Тушение на 90 мин
Нарезать мясо брусочками. Обвалять в муке.
Лук нашинковать полукольцами, морковь измельчить на терке.
Влить в чашу масло и обжарить овощи в режиме Жарка или Мультиповар.
Через 5 мин добавить свинину и обжарить, чтобы она перестала давать сок.
Соединить воду, кетчуп, аджику и сметану.
Включить режим Тушение на 70-90 мин В начале готовки добавить соус, чтобы мясо было полностью покрыто им. Добавить пряности, но не солить. Специи можно брать на свой выбор. К свинине хорошо подходит паприка, чеснок, хмели-сунели или прованские травы. Пряности можно использовать для того, чтобы каждый раз получить блюдо с новым вкусом.
Через 30 мин проверить, хватает ли жидкости и долить, если нужно.
Рекомендую приготовить гуляш из сосисок, мне этот рецепт понравился.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Inden1992, отличный рецепт гуляша в мультиварке, все ингредиенты любимые.
Inden1992, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт гуляша в мультиварке!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Брависсимо!
Попробуйте гуляш по-венски. Очень хороший рецепт!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Я приготовила гуляш в мультиварке на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Гуляш в мультиварке для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Я с дочкой делаем гуляш в мультиварке. Довольно вкусно выходит :)
Inden1992, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
гуляш в мультиварке просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!