Шампиньоны с чесноком
Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 23 кКал. Повод приготовления этого рецепта: день влюбленных, день рождения, на пасху, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем жарить.
Легкая и удивительно вкусная закуска-крошечные пуговки-шампиньоны, приготовленные с небольшим количеством ветчины и чеснока. Эта закусочка украсит любой праздничный стол! Рецепт из книги Бориса Бурды. Очень рекомендую! Если интересуетесь рецептами грибов, возможно вам будет интересен рецепт сыроедческих шампиньонов.
Рецепт шампиньонов с чесноком
Ингредиенты
- шампиньоны свежие 450 г
- масло сливочное 40 г
- ветчина 2 шт.
- зубчик чеснока 3 шт.
- сухари панировочные 25 г
- петрушка свежая 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- сок лимона 1 ст.л.
Как приготовить
Вымытые грибы промокните полотенцем.
Растопите на сковороде сливочное масло и обжаривайте грибы 3-5 минут до золотинки, на большом огне (забыла сфоткать).
Смешайте ветчину, чеснок (пропустить через пресс), сухари, петрушку и посыпьте этой смесью грибы, одновременно приправляя солью и перцем. Готовьте на небольшом огне 10 минут, не накрывая крышкой и часто перемешивая. Добавьте лимонного сока и проверьте, достаточно ли приправ.
Подавайте сразу же, украсив петрушкой (я больше люблю лук) и дольками лимона.
Очень вкусно, приятного аппетита!
Рекомендую приготовить шампиньоны — антипасти, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Сижу сейчас, доедаю шампиньоны с чесноком.
Очень вкусно, мне понравилось.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Посмотрите здесь тоже про запеченные шампиньоны.
Сделала по вашему рецепту шампиньоны с чесноком, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Прикольный рецепт
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Raya, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт шампиньонов с чесноком!!!
Шампиньоны с чесноком конечно на любителя.
Но понравилось.
Пошла пробовать…)))))
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!