Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 115 кКал.
Безупречное национальное блюдо, которое покоряет с первого укуса
Не тяжелое в изготовление и поедании блюдо. Если интересуетесь рецептами голубцов, возможно вам будет интересен рецепт долмы.
Отвариваем листья 5минут если свежие то шаги пропускаем
откидываем на дуршлаг и даем стечь
на дно кастрюли выкладываем не сортные листики
Лук бжариваем в масле с добавлением специй до золотистости выключаем огонь и добавляем фарш и предварительно отваренный 4 минуты рис если суховато то добавляем бульон. Даем остыть
Выкладываем листья гладкой стороной вниз
1 чайная ложка фарша + начинаем сворачивать
1
2
3
4
5 сворачиваем
выкладываем послойно в кастрюлю
накрываем тарелкой и обязательно ставим груз. подливаем бульон или воду
готовим соус
мацони (сметану) смешиваем с мелко прорубленной зеленью и чесноком и перцем даем настояться
на среднем огне варим 40 минут
снимаем с огня, снимаем груз
даем впитаться соку минут 15
снимаем тарелку
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Рекомендую приготовить азербайджанскую долму, мне этот рецепт понравился.
Просто фантастика!!!
наконец долму с мятой и круглым рисом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, adnane!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
За рецепт спасибо
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Обязательно попробую долму с мятой и круглым рисом, это вкусно.
Подруги спрашивали о долме с рисом. Посоветуйте хороший рецепт.
Adnane, Рецепт просто прелесть!
Долма с мятой и круглым рисом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Долма с мятой и круглым рисом конечно на любителя.
Но понравилось.
Ух ты! Как красиво и просто!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит долму с мятой и круглым рисом.