Мексиканские фрикадельки в томатно-хересном соусе
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 342 кКал.
Чтобы придать фрикаделькам сливочный вкус, добавьте в соус сливки или сметану. Если интересуетесь рецептами фрикаделек, возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек в томатном соусе.
Рецепт мексиканских фрикаделек в томатно-хересном соусе
Ингредиенты
- Фарш 500 г
- Помидоры 500 г
- Грецкие орехи 100 г
- Зеленый лук 1 пучок
- Лук репчатый 1 шт.
- Херес сухой 50 мл
- Яйцо 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Перец Чили 1/2 шт.
- Чеснок 1 долька
- Соль 2 г
- Молотый перец 2 г
Как приготовить
Перец очистить от семян и нарезать кубиками.
Приготовить тефтели: Фарш смешать с перцем и 50 г измельченного грецкого ореха. Вбить яйцо, добавить измельченный репчатый лук и MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, хорошо все перемешать и вылепить 20 шариков.
Фрикадельки обжарить на разогретом оливковом масле в течение 7 - 10 минут, затем вынуть и отложить в сторону.
Зеленый лук нарезать на кусочки по 2 см длиной и обжарить на оставшемся масле вместе с 50 г грецкого ореха 2 - 3 мин
Помидоры очистить и измельчить в блендере до пюреобразного состояния, добавить в сковороду и довести до кипения. Добавить томатную пасту, измельченный чеснок и перемешать. Влить херес, посолить, поперчить, довести до кипения, затем в готовый соус поместить фрикадельки.
Рекомендую приготовить тушеные фрикадельки в грибном соусе, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Siupritel1978, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим мексиканские фрикадельки в томатно-хересном соусе, спасибо огромное за рецептик!!!!
Нашла в закладках рецепт фрикаделек в брусничном соусе - обязательно надо попробовать.
Мексиканских фрикаделек в томатно-хересном соусе просто супер, мои гости все были в восторге!!! siupritel1978, спасибо!
Siupritel1978, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо большое!!!
очень понравилось мексиканские фрикадельки в томатно-хересном соусе,легко и просто.
Искренне спасибо, siupritel1978.