Картофельные колдуны
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 638 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Перед вами рецепт приготовления картофельных колдунов. Это традиционное белорусское блюдо, которое имеет также и украинский аналог - деруны. Называть можно по-разному, главное, что это очень вкусно! Если интересуетесь рецептами драников, возможно вам будет интересен рецепт колдунов из кабачка и курицы.
Видео рецепт
Рецепт картофельных колдунов
Перед вами рецепт, который подскажет, как приготовить картофельные колдуны в домашних условиях. Красавцы, верно? В приготовлении все просто, был бы кухонный комбайн или блендер, или терка, на худой конец. Они и впрямь колдовские, мужчины от таких картофельных оладий с начинкой просто без ума!
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Фарш — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
Вот все ингредиенты. Картошку и лук моем, чистим, трем на мелкой терке. Пока что пусть лежат на разных тарелках. В фарш добавим соль и специи, картошку слегка отжимаем от лишней жидкости, добавим яйцо и соль, перемешаем. Можно добавить ложку муки, если хотите сделать драники поплотнее.
2. Теперь хорошо прогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем сначала слой картофельный, потом мясной, а потом посыпаем луком и снова сверху немного подливаем картофельного теста. хорошо обжарим с двух сторон каждый блинчик.
3. Каждый колдун откидываем сначала на салфетку, а потом уже на тарелку. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить колдуны с мясом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гасинец, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила картофельные колдуны!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Картофельные колдуны - очень вкусно, продукты сочетаемые
А как Вы готовите колдуны с куриным фаршем arecooking.ru/goryachee/draniki/kolduny-s-kurinym-farshem? Поделитесь секретом.
Гасинец, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!