Колдуны из кабачка с куриным филе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 261 кКал.
Отдыхала у мамы в деревне, с картошкой в этом году у нас беда, а кабачки уродились. Вот и пришла мне в голову мысль, вариации на тему белорусской кухни, сделать колдунчики, только вместо картофеля взять кабачок, ну к нему уже куриное филе. Что удачно и воплотилось в жизнь Получились очень вкусные и нежные оладушки. Если интересуетесь рецептами драников, возможно вам будет интересен рецепт колдунов из кабачка и курицы.
Видео рецепт
Рецепт колдунов из кабачка с куриным филе
Ингредиенты
- кабачок
- куриное филе
- лук, чеснок
- мука
- яйцо
- зелень
- соль, перец, приправки по вкусу
Как приготовить
Пропорции точно дать не могу, так как делала на глаз. Кабачок натереть на крупную терку, посолить,"пожмякать",чтобы выделился сок. Слить сок, добавить яйцо, лук (или не добавлять),3-4 ст. л.c горкой муки, посолить, добавить специи, тщательно перемешать. Куриное филе мелко порубить, или перекрутить на мясорубке, добавить лучок, чеснок, соль, специи. На сковороде разогреть подсолнечное масло, на небольшом огне. На сковородку выкладывать по столовой ложке кабачковой массы, сверху по чайной ложке куриного фарша, сверху опять кбачковую массу, чтобы закрылись колдуны, накрыть крышкой, и жарить на среднем огне с одной сторны, затем перевернуть, и жарить до готовности с другой. Подавать со сметаной, или с чем вы больше любите Попробуйте, очень нежно и вкусно!
Рекомендую приготовить колдуны с мясом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Вкуснятина неописуемая!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю колдуны из кабачка с куриным филе!!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное solomatina_74 за прекрасный рецепт!
Solomatina_74, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Последнее время увлеклась драниками из картофеля, кабачка и яблока, моим нравится.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Колдуны из кабачка с куриным филе просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
За рецепт спасибо
Я сделала колдуны из кабачка с куриным филе, все получилось очень даже..!
solomatina_74, спасибо большое!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.