Белорусские колдуны

harrors
Рецепт от harrors

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 158 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт белорусских колдунов
Фото готового рецепта белорусских колдунов

Как приготовить белорусские колдуны? Смотрите рецепт традиционного блюда на основе картофеля и мяса. Готовятся колдуны очень просто и быстро. Подаются к столу горяченькими со сметанкой! Объедение! Если интересуетесь рецептами драников, возможно вам будет интересен рецепт колдунов из кабачка и курицы.

Видео рецепт

Рецепт белорусских колдунов

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  158 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская
  • Повод:  На обед, На ужин

Для любителей картошки нет ничего лучше, чем полакомиться блюдами из нее, любимой. Традиционные белорусские "колдуны" это вариация на тему цепелинов. Горячие колдуны подаются к столу со свежей домашней сметаной, также вкусно их кушать, обмакивая их в какой-то соус. Удачи!

Ингредиенты

  • Картофель — 500 г
  • Фарш мясной — 150 г (свинина или свинина+говядина)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль и специи — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)

Как приготовить

Картофель промываем и очищаем. Варим до готовности в кипящей подсоленной воде.

Фарш соединяем с яйцом, солью и специями.

Шаг 1: белорусских колдунов

Теперь нужно остудить картофель и измельчить его в пюре при помощи кухонного комбайна. Лишнюю жидкость отжимаем.

Шаг 2: белорусских колдунов

Раскатываем из картофельного теста лепешку и выкладываем в середину фарш. Формируем пирожки-колдуны.

Шаг 3: белорусских колдунов

Обжариваем колдуны со всех сторон на растительном масле до золотистой корочки.

Шаг 4: белорусских колдунов

Приятного аппетита!

Шаг 5: белорусских колдунов

Рекомендую приготовить колдуны с мясом, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Лебеденко Саша
Лебеденко Саша

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

nastasya
nastasya

Мой самый любимый рецепт белорусских колдунов!!!
Я тоже так готовлю!

sofya
sofya

Вкусно

idofui1997
idofui1997

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

katarina
katarina

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

orate1998
orate1998

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо harrors за отличные и простые рецепты!

adelya
adelya

Супер все получилось

sifuga
sifuga

Рецепт в закладки, также как и колдуны с куриным фаршем.

Гайнетдинова Лера
Гайнетдинова Лера

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

ankudinova_81
ankudinova_81

Спасибо за рецепт!
теперь белорусские колдуны -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!