Белорусские колдуны
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 158 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Как приготовить белорусские колдуны? Смотрите рецепт традиционного блюда на основе картофеля и мяса. Готовятся колдуны очень просто и быстро. Подаются к столу горяченькими со сметанкой! Объедение! Если интересуетесь рецептами драников, возможно вам будет интересен рецепт колдунов из кабачка и курицы.
Видео рецепт
Рецепт белорусских колдунов
Для любителей картошки нет ничего лучше, чем полакомиться блюдами из нее, любимой. Традиционные белорусские "колдуны" это вариация на тему цепелинов. Горячие колдуны подаются к столу со свежей домашней сметаной, также вкусно их кушать, обмакивая их в какой-то соус. Удачи!
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Фарш мясной — 150 г (свинина или свинина+говядина)
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и специи — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
Как приготовить
Картофель промываем и очищаем. Варим до готовности в кипящей подсоленной воде.
Фарш соединяем с яйцом, солью и специями.
Теперь нужно остудить картофель и измельчить его в пюре при помощи кухонного комбайна. Лишнюю жидкость отжимаем.
Раскатываем из картофельного теста лепешку и выкладываем в середину фарш. Формируем пирожки-колдуны.
Обжариваем колдуны со всех сторон на растительном масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить колдуны с мясом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Мой самый любимый рецепт белорусских колдунов!!!
Я тоже так готовлю!
Вкусно
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо harrors за отличные и простые рецепты!
Супер все получилось
Рецепт в закладки, также как и колдуны с куриным фаршем.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо за рецепт!
теперь белорусские колдуны -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..