Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 228 кКал.
Зразы из фарша с яйцом - это сочные котлеты с начинкой, мясо можно использовать любое. Это блюдо можно жарить, запекать, готовить на пару
Хлеб залить молоком, 4 яйца отварить, сыр потереть, зелень мелко порезать.
Кусочки батона отжать, отварные яйца разрезать пополам.
В фарш добавить зелень, хлеб, сырое яйцо, тертый сыр, перемешать.
Сформировать лепешки, в центр выложить яйцо, сформировать овальные котлеты.
Обжаривать во фритюре до золотистого цвета.
Включить духовку на 200 градусов - она должна хорошо прогреться, чтобы зразы успели прожариться внутри и не пригорели сверху.
Лук, перец и коренья нарезать мелким кубиком, морковь натереть. Овощи обжарить 5-6 минут на растительном масле, охладить, добавить в фарш.
Грибы нарезать пластинами, обжарить 7-10 минут на другой сковороде. Яйца натереть на терке, смешать с грибами.
Из фарша сформировать небольшие лепешки, выложить в центр начинку, сформировать шарики, смазать их сырым яйцом.
Разложить зразы на смазанном противне, выпекать 30-40 минут.
Рекомендую приготовить зразы с зеленым луком и яйцом, мне этот рецепт понравился.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Lyusya89,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту зраз из фарша с яйцом.
Получилась вкуснятина!
Lyusya89, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Я слабо разбираюсь в зразах из фарша с яйцом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Всё круто, всё вкусно, спасибо lyusya89 за твои рецепты.))))
Рецепт зраз с яйцом в духовке arecooking.ru/goryachee/zrazy/zrazy-s-yaitsom-v-dukhovke я уже пробовала, теперь еще приготовим зразы из фарша с яйцом.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще зразы из фарша с яйцом я не очччччень, но зразы из фарша с яйцом — на пятёрку)))
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Lyusya89, спасибо за рецепт зраз из фарша с яйцом! Обязательно приготовлю :)