Зразы с луком и яйцом

Akisha
Рецепт от Akisha

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 225 кКал.

Рецепт зраз с луком и яйцом
Фото готового рецепта зраз с луком и яйцом

Несколько слов о названии. В переводе с английского meat - мясо, cake - кекс. На самом деле, дело было так: в моей семье заказали зразы. Но я не очень люблю возиться с фаршем. К тому же искусство мастерски завернуть в котлету начинку мне не подвластно. И вот родился вариант для ленивых поварят - использование форм для маффинов! Котлетки получились маленькие, почти на один укус, поэтому они полностью оправдывают свое название - уж, больно похожи на Cupcake Если интересуетесь рецептами зраз, возможно вам будет интересен рецепт зраз с яйцом и зеленью.

Рецепт зраз с луком и яйцом

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  225 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • говяжий фарш - 180 шт.
  • куриный фарш - 180 г
  • яйцо - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • хлеб белый - 1 кусок
  • молоко - 30 мл

Как приготовить

Начинка: порубить лук, маслины и варенное яйцо. Посолить, поперчить.

Хлеб порвать на мелкие кусочки и залить молоком.

Шаг 1: зраз с луком и яйцом

Мелко порезанный лук слегка обжарить.

Шаг 2: зраз с луком и яйцом

Смешать 2 вида фарша. Посолить. Взбить 1/3 фарша с хлебом, замоченным в молоке.

Шаг 3: зраз с луком и яйцом

Массу перемешать с оставшимся фаршем и добавить лук. Тщательно вымесить.

Шаг 4: зраз с луком и яйцом

В формы для маффинов выкладываем первым слоем фарш, вторым начинку из лука и яйца

Шаг 5: зраз с луком и яйцом

третим слоем опять идет фарш.

Шаг 6: зраз с луком и яйцом

Накрываем фольгой и ставим в предварительно разогретую до 210 градусов духовку на 40 минут.

Шаг 7: зраз с луком и яйцом

Котлетки уменьшатся в размере и подрумянятся под фольгой.

Шаг 8: зраз с луком и яйцом

Сервируем. Вкусный обед готов! И главное, что семья не заметила моей маленькой хитрости)

Шаг 9: зраз с луком и яйцом

Рекомендую приготовить зразы с зеленым луком и яйцом, мне этот рецепт понравился.

Рецепт зраз с луком и яйцом

15 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
nadya75
nadya75

Akisha, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Плющ Саша
Плющ Саша

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла зразы с луком и яйцом. Вот я ему и приготовлю.

anyusha
anyusha

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Бритикова Светлана
Бритикова Светлана

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

itofin1977
itofin1977

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

evgeniya90
evgeniya90

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант зраз с луком и яйцом

congacata
congacata

Очень интересная ссылка о зразах с яйцом в духовке.

alena
alena

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

onearendi1986
onearendi1986

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

entin
entin

Очень своевременно выставлен рецепт. Akisha, Спасибо!

Грабцова Арина
Грабцова Арина

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

astaduryan_79
astaduryan_79

Только что доела зразы с луком и яйцом!!! очень вкусно!!!

Валя Кова
Валя Кова

Я слабо разбираюсь в зразах с луком и яйцом, но с этим рецептом вышло очень здорово!

yulya93
yulya93

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала зразы с луком и яйцом.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим зразы с луком и яйцом на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Кругликова Галя
Кругликова Галя

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D