Жаркое на сковороде
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 432 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Делюсь с вами быстрым и простым рецептом жаркого на сковороде. Сами понимаете, сытным ужином нужно обеспечить любимых в крайне быстрый срок, так что за долгое тушение времени нет. Вот - спасение. Если интересуетесь рецептами жаркого, возможно вам будет интересен рецепт жаркого сборного.
Видео рецепт
Рецепт жаркого на сковороде
Вообще, у этого рецепта приготовления жаркого на сковороде само время готовки блюда сложно определить. Тут уже все на ваш вкус, картошку можно жарить по-разному, да и мясо кто-то любит суховатым, а кто-то - практически "с кровью". Точно так же в этом простом рецепте жаркого на сковороде и соус можно заменять, как угодно, тушить, сколько угодно. Я люблю, чтобы у жаркого была жидкая подливка, поэтому тушила не очень долго. Словом, пробуйте!
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Свинина — 800 г
- Грибы — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 300 мл (можно заменить томатным соком или заправкой для борща)
- Соль — По вкусу
Как приготовить
В большом количестве масла обжариваем картошку с морковкой. Солим, перчим по вкусу, оставляем пока в сторонку.
2. Можно в этой же сковороде обжарить кусочки мяса до золотистой корочки, а затем добавить лук полукольцами и жарить все вместе, чуть посолив и поперчив.
3. Когда уже и мясо с луком зарумянились, можно перемешать их с картошкой и на этот раз поместить в толстостенную кастрюлю или казанок. Поливаем томатной пастой и на небольшом огне тушим все вместе до нужной вам консистенции.
4. Перед подачей посыпаем зеленью. Готово!
Рекомендую приготовить жаркое в горшочках, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Сделала жаркое на сковороде всё было очень вкусно отличный рецептик
Сделала жаркое на сковороде впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Какой замечательный рецепт жаркого на сковороде - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
А я также заинтересовалась жарким в скороварке.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик жаркого на сковороде в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Я слабо разбираюсь в жарком на сковороде, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!