Жаркое из свинины с овощами

Рецепт жаркого из свинины с овощами

• Общее время:  120 мин
• Рецепт на:  5 порций
• Калорий:  81 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Авторская
• Повод:  На обед, На ужин

Жаркое из свинины с овощами готовьте так: сложите в форму для запекания отваренный до полуготовности картофель и дольки перца. Полейте смесью специй и выложите мясо. Поперчите и запеките 40 минут в духовке при 180 градусах. Затем свинину выложите на тарелку и накройте фольгой. А к овощам добавьте сливки, петрушку и верните в духовку еще на 10 минут. Подавайте мясо с овощами, полив их образовавшимся соусом. Приятного аппетита!

Ингредиенты

• Картофель — 800 г
• Свинина — 1 кг
• Болгарский перец — 2 шт.
• Горчица — 0,25 стак.
• Измельченная петрушка — 0,25 стак.
• Бульон куриный — 0,3 стак.
• Сливки — 0,5 стак.
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

Картофель отварите до полуготовности.

Перец порежьте крупными дольками и вместе с картофелем сложите в форму для запекания.

Смешайте горчицу, масло, бульон, соль и перец и вылейте эту смесь на овощи. Встряхните форму, чтобы равномерно распределить специи.

На овощи выложите мясо, поперчите и отправьте на 40 минут в духовку при 180 градусах.

Затем свинину выложите на тарелку и накройте фольгой.

А к овощам добавьте сливки, петрушку и верните в духовку еще на 10 минут. Подавайте мясо с овощами, полив их образовавшимся соусом.

Рекомендую приготовить жаркое из баранины с овощами, мне этот рецепт понравился.