Домашнее жаркое из свинины
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 145 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин. Нам понадобится духовка / духовой шкаф, сковорода. И все это мы будем тушить.
Домашняя кухня всегда ассоциируется с приятным теплом и семейным уютом. В каждом доме хозяйка готовит жаркое по-своим правилам и существует множество вариаций и секретов приготовления. Я предлагаю вам попробовать этот простой рецепт вкусного и ароматного блюда со свининой! Если интересуетесь рецептами жаркого, возможно вам будет интересен рецепт жаркого из свинины с грушами.
Рецепт домашнего жаркого из свинины
Если вы не любите острое, советую аккуратно добавлять в блюдо стручковый, жгучий перец чили. При длительном приготовлении, его вкус раскрывается и усиливается острота. Можете очистить плод от семян, так как в них содержится основная жгучесть перца.
Овощи и мясо отлично гармонируют и дополняют друг-друга, делая это блюдо не только вкусным, но и полезным, а также сытным и питательным.
Ингредиенты
- мясо (свинина) 700 г
- картофель 1 кг
- морковь 2 шт.
- лук (красный) 1 шт.
- перец (болгарский) 1 шт.
- перец (чили) 1-2 шт.
- помидор 1 шт.
- чеснок 2 дольки
- лавровый лист 2(листка) шт.
- специи 1 ч.л.
- зелень по-вкусу
- вино (сухое) 1 ст.л.
- томатная паста 1-2 ст.л.
- вода 1 стак.(а)
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф, сковорода
Как приготовить
Помыть овощи и очистить коренья. Мясо разморозить и подготовить для нарезания.
Нарезать морковь кубиками.
Также, нарезать красный лук.
Картофель, помидор, перец сладкий нарезать кубиками. Перец жгучий нарезать кольцами, а чеснок тонкими дольками.
Мясо свинины нарезать небольшими кусочками.
Обжарить все ингредиенты на растительном масле.
Добавить столовую ложку сухого красного вина.
Около двух столовых ложек томатной пасты кладем и размешиваем.
Затем заливаем стаканом воды и оставляем тушится под крышкой на 30-40 минут, иногда помешивая.
Буквально за 5-10 минут добавляем специи, лавровый лист и брусочек сливочного масла по-вкусу. Подавать жаркое, как самостоятельное горячее блюдо. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить жаркое из свинины, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь домашнее жаркое из свинины периодически готовим!!!)
Домашнее жаркое из свинины давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
А у меня жаркое всегда получается вкусно!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
KisA_CheF спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!