Вареники с вишней на пару на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 173 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, на полдник.
Сейчас вы узнаете, как приготовить вкусные вареники с вишней на пару на кефире. Такое блюдо считается диетическим. Ведь все, что приготовлено на пару, имеет минимальный вред. Приятного аппетита! Если интересуетесь рецептами вареников, возможно вам будет интересен рецепт вареников с творогом на кефире.
Видео рецепт
Рецепт вареников с вишней на пару на кефире
В основе любых вареников, независимо от начинки, должно быть хорошее тесто. Этот рецепт предполагает использование кефира, и это плюс! Вареники с вишней на кефире получаются нежными и воздушными. Пальчики оближешь, такая вкуснятина!
Ингредиенты
- Кефир — 1 стак.
- Сахар — 1 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3,5 стак.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Вишня — 2 стак.
- Сахар — 0,5 стак.
- Масло сливочное — 3 ст.л.
Как приготовить
В глубокую посуду добавляем масло растительное, кефир, сахар и соль. Вбиваем в смесь яйцо. Далее высыпаем муку и тщательно перемешиваем. В отдельную посуду насыпаем 2 ст. л. муки и соду. Размешиваем хорошенько и высыпаем на стол. Наше тесто кладем на муку с содой, замешиваем однородный тесто, собираем его в шар. Отправляем тесто на 30 мин в холодильник.
Очищаем вишню от косточек.
Раскатываем охлажденное тесто и с помощью формочки (или простого стакана) делаем круглые лепешки.
Ставим на огонь кастрюлю с водой, верх которой закреплен плотно натянутой марлей. Воду кипятим.
В центр каждой круглой лепешки кладем по нескольку вишен и засыпаем их 1 ч. л. сахара. Края вареников осторожно защипываем. На марлю кладем вареники. Накрываем сверху крышкой и оставляем вариться 8 минут. Вытаскиваем готовые вареники шумовкой, промазываем обильно сливочным маслом. Вот и весь рецепт!
Рекомендую приготовить тесто для вареников с вишней заварное, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Ардеева за то, что даёт нам возможность выбора!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А вареники с вишней на пару на кефире обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Когда в первый раз попробовала вареники с вишней на пару на кефире, мне не понравилось.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Рецепт вареников с вишней на пару на кефире бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и вареники с вишней на кефире.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Я выбрала вареники с вишней на пару на кефире, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить вареники с вишней на пару на кефире
Огромная благодарность вам,Ардеева…))))
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Вареники с вишней на пару на кефире выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.