Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 261 кКал.
Вкусные и очень сочные духовые тефтели в сметанной подливке придутся по душе всем: от мала до велика. Если интересуетесь рецептами тефтелей, возможно вам будет интересен рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе.
Частенько задаешься вопросом Что же приготовить из фарша?. Советую приготовить тефтели - блюдо вкусное и сытное.
Существует два классических варианта приготовления: тефтели в томатном соусе или в сметанном соусе. Сегодня будем готовить тефтели в сметанном соусе в духовке.
Перед вами продукты для приготовления тефтелей в сметанном соусе. Фарш для тефтелей можно взять любой: говяжий, смешанный или куриный.
Рис предварительно отвариваем практически до готовности.
В миске смешиваем фарш, яйцо, рис, лук (пропущенный через мясорубку), соль, перец и чеснок (пропущенный через пресс).
Лепим тефтели и укладываем их в форму, слегка смазанную растительным маслом. Ставим форму в заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф и запекаем 20-30 минут, до легкого зарумянивания.
Беремся за приготовление соуса. В сковороде смешиваем бульон со сметаной, на огне доводим до кипения и отключаем.
Во второй сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку, постоянно помешивая, чтобы не допустить образования комочков. Прогреваем 1 минуту.
Соединяем содержимое двух сковородок, добавляем приправу. Ставим на огонь и готовим на небольшом огне, периодически помешивая, 3-5 минут.
Аккуратно выливаем сметанный соус в форму с тефтелями, накрываем фольгой и ставим в духовой шкаф. Запекаем при 180 градусах 30-40 минут.
Запеченные в духовке тефтели в сметанном соусе получаются сочными и нежными.
Рекомендую приготовить тефтели в соусе маринара, мне этот рецепт понравился.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю тефтели в духовке в сметанном соусе уже полгода, все супер!
Мальгинова, спасибо за прекрасный рецепт! тефтели в духовке в сметанном соусе всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Скорее бы попробовать)
Мальгинова, отличный рецепт тефтелей в духовке в сметанном соусе
спасибо за идейку
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
На сайте нашла arecooking.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-souse-s-tykvoi просто ли приготовить?
Спасибо за рецепт тефтелей в духовке в сметанном соусе, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Мальгинова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить тефтели в духовке в сметанном соусе,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.