Тефтели со сметаной и томатной пастой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 164 кКал.
Тефтели в томатно-сметанном соусе - домашние и вкусные! Срочно готовь!
Тефтели с подливкой - это что-то (вернее, нечто) из детства. Мама приходила с работы, кормила нас ужином, а потом бралась за тефтельки - жарила их, потом старалась сберечь их до соуса, потому что мы с папой их воровали, а потом долго тушила на очень слабом огне. Блюдо было готово ночью, когда все уже спали. Этот рецепт - экспресс-версия маминого. Если интересуетесь рецептами тефтелей, возможно вам будет интересен рецепт тефтелей с томатами.
Видео рецепт
Рецепт тефтелей со сметаной и томатной пастой
Ингредиенты
- Фарш мясной - 500 г
- Рис - 1 стак. (200 мл)
- Лук репчатый - 2 шт.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Пшеничная мука - 1 ст.л.
- Сметана - 1 стак. (200 мл)
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Сахар - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
- Подсолнечное масло - 6 ст.л.
- Вода - 2.5 стак. (200 мл)
Как приготовить
Для тефтелей очистите одну луковицу и нарежьте ее мелким кубиком. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Смешайте мясной фарш, стакан отваренного риса, яйцо, соль, перец и обжаренный лук. Сформируйте тефтельки и обваляйте их в муке. Обжарьте тефтельки на масле до золотистой корочки с двух сторон.
Для соуса очистите луковицу и нарежьте ее кубиком. Обжарьте лук до золотистого цвета на растительном масле. Добавьте томатную пасту, чуть обжарьте, добавьте воду, сахар, соль и перец и прогрейте.
Выложите в соус тефтельки, добавьте сметану, лавровый лист и тушите около 20 минут.
Приятного!
Рекомендую приготовить тефтели по-фински, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Огооо спасибо девочки.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Очень люблю тефтели со сметаной и томатной пастой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, nyutka, что так же вкусно.
Очень понравился рецепт тефтелей американских, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Чудненький рецепт)))
Nyutka, рецепт замечательный! Спасибо!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Вкуснятина
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Я хочу приготовить тефтели со сметаной и томатной пастой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!