Тефтели домашние

ancalu
Рецепт от ancalu

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 154 кКал.

Рецепт тефтелей домашних
Фото готового рецепта тефтелей домашних

Простые домашние тефтели с рисом, тушеные с подливой. На гарнир можно подать макароны или гречку. Если интересуетесь рецептами тефтелей, возможно вам будет интересен рецепт тефтелей с томатами.

Рецепт тефтелей домашних

  • Время подготовки:  20 мин
  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  154 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 100 г риса
  • 100 г белого хлеба
  • 1/2 стак. молока
  • 1 луковица
  • 500 г фарша (говядина+свинина)
  • 1 яйцо
  • соль, молотый перец
  • 2 ст.л. растительного масла для жарки
  • 2 стак. воды
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • пряности (базилик, орегано) по вкусу

Как приготовить

Рис промыть и отварить около 15 минут. Хлеб раскрошить и замочить в молоке. Лук мелко нарезать.

Смешать фарш с отваренным рисом, размятым хлебом, яйцом и нарезанным луком. Добавить соль и перец. Хорошо вымешать. Из фарша сформировать тефтельки.

В сотейнике или глубокой сковороде разогреть растительное масло, положить тефтели, обжарить несколько минут со всех сторон.

В стакан воды добавить муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Залить тефтели. Сметану смешать с томатной пастой и еще одним стаканом воды и также вылить к тефтелям. Довести до кипения. Добавить соль, перец и пряности по вкусу. Накрыть крышкой и тушить 30-40 минут.

Рекомендую приготовить тефтели с картофелем, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Нина Назаренко
Нина Назаренко

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

ofyer
ofyer

Ancalu, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Светлана Катиркина
Светлана Катиркина

Давненько мы с подругой пробовали приготовить тефтели домашние на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что тефтели домашние — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила тефтели домашние.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Гребенькова Ника
Гребенькова Ника

Я сделала тефтели домашние, все получилось очень даже..!
ancalu, спасибо большое!!

liza97
liza97

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тефтелям домашним!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Ленкова Алеся
Ленкова Алеся

Ancalu, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Януля Цымбал
Януля Цымбал

Тефтели домашние я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить тефтели американские.