Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 173 кКал.
Предлагаю вам классический рецепт мясных тефтелей с рисом, - сытная, вкусная традиционная заправка для любого гарнира. Это займет некоторое время, зато хватит на три-четыре обеда в разных вариациях:) Если интересуетесь рецептами тефтелей, возможно вам будет интересен рецепт тефтелей из баранины с рисом.
Я думаю, каждый должен знать, как приготовить мясные тефтели с рисом, ведь это универсальная заправка для любого гарнира. Один раз приготовите, - и, добавив, скажем, к простой отварной каше, получаете уже полноценное блюдо на обед для всей семьи. Идеально для ленивых хозяек:) А учитывая, что такие тефтели получаются всегда сочными и аппетитными, даже самые привередливые будут не против есть их снова и снова:) Поэтому готовим! 1. Фарш, если необходимо, достаем размораживаться, а рис промываем, и оставляем в воде, и займемся тем временем другими ингредиентами.
Одну луковицу моем, чистим, и измельчаем в блендере. Выкладываем в глубокую миску, и туда же выложим наш фарш. 3. Добавим в миску также яйцо, соль и приправы, а также процеженный и отжатый рис. Тщательно перемешаем, и оставим пока в стороне. 4. Займемся соусом. Для этого вторую луковицу и морковку моем, чистим и нарезаем мелкой соломкой или кубиками. Обжарим на сильном огне, пока лук не станет золотистого цвета. 5. Томатную пасту смешиваем с водой в кастрюльке до однородного состояния, и ставим на огонь, добавив нашу смесь со сковородки. 6. Добавим любимые специи, соль и перец по вашему вкусу. Доводим до кипения, и уменьшаем огонь. Держим под крышкой. 7. Теперь из фарша лепим тефтельки и обжарим их на той же сковороде, где жарились наши овощи, до появления корочки. 8. Добавляем все обжаренные тефтели в наш кипящий соус, и тушим под крышкой еще 20 минут. Готово! Я такие мясные тефтели с рисом в домашних условиях очень люблю подавать с картофельным пюре, но вообще они будут уместны с любым гарниром. Можно также подавать в отдельной посуде, украсив веточками базилика или зеленью, чтобы каждый мог положить себе в тарелку столько, сколько захочет. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить мясные тефтельки в томатном соусе, мне этот рецепт понравился.
Доброго!
Сегодня приготовила мясные тефтели с рисом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Сувенир и только!
Я делала мясные тефтели с рисом, мне понравилось.
Даже сестре, которая мясные тефтели с рисом не любит,понравилось!
Всем привет! Девочки приготовила рыбные тефтели с рисом, ну очень классно, а главное быстро.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Делала мясные тефтели с рисом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Achierofa!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
У меня мясные тефтели с рисом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
achierofa, спасибо за рецептик мясные тефтели с рисом!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Achierofa, я всегда доверяю твоим рецептам!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо тебе, achierofa, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!